Cómo preparar dendrobium fresco con sopa
El dendrobium fresco puede absorber una gran cantidad de fibra vegetal y polisacárido de dendrobium. El dendrobium fresco conserva su forma y sus ingredientes naturales, lo que lo convierte en una forma relativamente saludable y original de comerlo. Las variedades de Dendrobium adecuadas para el consumo en fresco incluyen Dendrobium officinale, Dendrobium officinale, Dendrobium officinalis, Dendrobium officinale, etc. Tomemos el delicioso Dendrobium officinale como ejemplo para analizar qué Dendrobium fresco es mejor para hacer sopa y cómo utilizar Dendrobium fresco para hacer sopa.
Los nutritivos guisos de sopa de dendrobium fresco incluyen sopa de pollo, sopa de pato, sopa de carne magra, etc. , generalmente consumido con otras hierbas medicinales. A continuación usaremos una deliciosa sopa de dendrobium fresca para ver los ingredientes y las formas de comer sopa de dendrobium fresca.
Sopa de pato guisado con dendrobium fresco
Ingredientes: 1 pato viejo, 20 g de dendrobium fresco (2 dendrobium officinale frescos), 25 cordyceps, 50 g de carne magra.
Método: matar y lavar el pato viejo; limpiar los materiales medicinales; poner el pato viejo en la olla, agregar los materiales medicinales, rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, vino de cocción y la cantidad adecuada de agua. llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 horas, agregar sal y esencia de pollo al gusto.
Sopa de pollo guisada con dendrobium fresco
Ingredientes: 1 pollo con hueso negro, 30 g de barras de hierro frescas (3 piezas), 30 g de ginseng americano, 15 g de rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, Vino de cocción, sal y esencia de pollo.
Método: Sacrificar el pollo de hueso negro, lavarlo y picarlo; lavar los materiales medicinales y cortar el dendrobium en rodajas; hervir agua en una olla, agregar el pollo de hueso negro y cocinar por 5 minutos. Sácalo y lávalo, ponlo en una cacerola y agrega el jengibre. Lleva a ebullición a fuego alto las rodajas, las cebolletas, el vino de cocción y la cantidad adecuada de agua, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 2 horas, agrega sal y esencia de pollo al gusto.
Sopa fresca de anguila dendrobium
Ingredientes: 500 g de anguila, 12 g de dangshen, 35 g de barras de hierro frescas, 10 ml de vino para cocinar, 12 g de jengibre, ajo, vinagre, sal, salsa de soja, verde cebolla, glutamato monosódico, pimienta.
Preparación: Cortar la anguila en tiras y reservar; lavar el dendrobium officinale, cortarlo en rodajas o triturarlo, lavar el jengibre, cortarlo en tiras, meter el dangshen y la angélica en una bolsa de gasa, atarlo bien y reservar; poner la anguila, poner el cubo de arce de hierro, la bolsa de medicina china y los condimentos en una cacerola y agregar una cantidad adecuada de agua. Primero hierva a fuego alto, luego retire la espuma, luego cocine a fuego lento durante una hora, saque la bolsa del medicamento, agregue sal y condimentos.
Sopa de carne magra fresca de Dendrobium
Ingredientes: 35 gramos de Dendrobium officinale fresco, 40 gramos de gelatina de piel de burro, 300 gramos de carne magra y 3 rodajas de jengibre.
Método: Lave y corte el dendrobium para su uso posterior, remoje las fauces de pescado durante 1 hora, enrolle en agua hirviendo por un tiempo y córtelo en rodajas, coloque el dendrobium, la gelatina de piel de burro, la carne magra y el jengibre; En una cacerola, agregue 1000 ml de agua fría. Cocine a fuego lento en agua hirviendo (aproximadamente 4 tazones) durante 2 horas y agregue la cantidad adecuada de sal. Esta cantidad puede ser utilizada por 3 o 4 personas, y la gelatina se puede mezclar con salsa de soja y comerse como arroz.
Sopa de costillas de cerdo del lago Xianshi
Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 30 gramos de Dendrobium officinale fresco, 15 gramos de rodajas de Codonopsis pilosula, una pequeña cantidad de baya de goji, condimento.
Elaboración: Lavar y trocear las costillas y blanquearlas. Lave la Codonopsis pilosula, corte el Dendrobium y reserve. Coloque las costillas blanqueadas en una cacerola, luego vierta el Dendrobium, la Codonopsis pilosula y la baya de goji en la cazuela, cubra la cazuela, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Calienta por más de 1 hora, luego apaga el fuego, agrega sal al gusto.
Aprendimos cinco formas de comer Dendrobium officinale fresco, que incluyen cinco ingredientes principales de uso común y varios materiales medicinales de uso común. ¿Cuál es la mejor manera de preparar sopa de Dendrobium officinale fresca? Creo que ya conoce los métodos nutricionales para preparar sopa de Dendrobium officinale fresca. Elegí Dendrobium officinale como Dendrobium fresco en la fórmula anterior. Para otros dendrobium, puede elegir Dendrobium nobile (ligeramente dulce), Dendrobium muslo (amargo), Dendrobium nobile (amargo) y Dendrobium nobile (amargo). Al cocinar, corte el Dendrobium en rodajas finas para que los nutrientes del Dendrobium se puedan disolver completamente en la sopa para obtener un mejor efecto. Si no se trata de un caso de deficiencia de yin y fuego excesivo, se debe agregar dendrobium fresco con jengibre, baya de goji y dátiles confitados para mediar sus efectos.