Cómo mantener la salud en primavera
De nuevo en el sur, el clima húmedo y caluroso hace que la gente se sienta incómoda tanto física como mentalmente. Para mantener la salud mental, puede salir al aire libre tanto como sea posible, estirar las manos y los pies y sentirse cómodo mentalmente. Físicamente, también debes comer más alimentos que puedan ayudar a que el Yang Qi aumente. Por ejemplo, el guiso de lentejas y arroz glutinoso con hojas de loto con carne magra que se recomienda hoy en día es una de esas sopas. La hoja de loto tiene el efecto de elevar el yang y, combinada con arroz glutinoso y lentejas que fortalecen el bazo y eliminan la humedad, puede mejorar el clima.
Práctica:
1. Lave las semillas de loto, la cebada, las lentejas y los ñames secos, y déjelos en remojo durante una hora.
2; . Lavar la carne magra, limpiarla, cortarla en trozos y remojarla en agua;
3. Hervir el agua en la cacerola, agregar todos los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio a bajo. durante una hora, rectifica de sal y sirve.
Eficacia: Puede fortalecer el yang, fortalecer el bazo y eliminar la humedad y eliminar la fatiga.
Sopa saludable de primavera Sopa de huesos de raíz de loto
Las bacterias se multiplican rápidamente en primavera y se enojan rápidamente. Durante esta temporada, beba más agua, coma más frutas y verduras, reponga la humedad y coma menos alimentos fritos. Por supuesto, la siguiente sopa de huesos de raíz de loto también es una buena opción.
2 raíces de loto (unos 500g), 500g de hueso de cel, 6 rodajas de jengibre, 2000ml de agua, 2 cucharaditas de sal (10g).
① Picar los huesos de la cavidad en trozos y lavarlos. Pele la raíz de loto y córtela en trozos. Lavar y cortar el jengibre; (2) Echar agua en la olla, calentar a fuego alto hasta que hierva, meter el hueso en el hueso y blanquearlo durante 3 minutos, sacarlo y lavar la espuma de la superficie ( 3) Poner el hueso en la olla sopera, agregar suficiente agua de una vez, tapar la olla, calentar a fuego alto hasta que hierva, abrir la tapa y quitar la espuma con una cuchara. Agrega las rodajas de jengibre, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos (4) Agrega los cubos de raíz de loto, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 1 hora y media; Añade sal antes de comer.
Sopa saludable de primavera sopa de verduras de la huerta
Guisar una olla de sopa de verduras de la huerta. Esta prescripción se basa en Wenyi. Esta sopa tiene colores brillantes y está llena de espíritu primaveral. Definitivamente será un hermoso paisaje en la mesa primaveral. La ligera dulzura hace que la gente sienta como si estuvieran bebiendo primavera en el estómago.
Ingredientes: 2 libras de maíz, 3 zanahorias, 2 rodajas de jengibre.
Condimento: sal
Pasos:
1 Lavar el maíz y las zanahorias y cortarlos en trozos para su posterior uso.
2. Lavar el hueso de la cavidad, ponerlo en una olla con agua hirviendo, blanquearlo durante 2 minutos, recogerlo y lavar la espuma de la superficie con agua limpia.
3. Ponga el hueso y las rodajas de jengibre en la olla, agregue suficiente agua de una vez, tape la olla y caliente hasta el punto de ebullición. Abra la olla y retire la espuma; ponga a fuego medio y cocine por 1 hora.
4. Agrega los trozos de maíz y zanahoria, tapa, calienta a fuego medio hasta que hierva, baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal antes de comer.
Consejos: Debido a que se agrega maíz, la sopa queda ligeramente dulce, fragante y deliciosa, y no es necesario agregar otros condimentos.