Es común tomar sopa de leche bajo la luz de la luna.

La elaboración de la sopa de leche Yuexia es muy común. Una vez que salgas a comer, nunca lo olvidarás. Esta fragancia fresca es suficiente para hacerte lamer los dedos. Este plato no sólo es delicioso y nutritivo, sino también muy saludable en Xianyi. He compilado una receta casera de sopa de leche Yuexia para todos. ¡Aprende rápidamente!

La práctica de la sopa de leche Yuexia es muy común. Es muy común la preparación del caldo de pollo bajo la luna.

1. Elige buenos ingredientes. A la hora de preparar sopa de pollo para embarazadas, debes elegir los ingredientes adecuados para guisarla. El ingrediente más importante es el pollo. Se recomienda elegir pollos criados por uno mismo. Porque los pollos criados por ellos mismos se alimentan con cereales y sin pienso. Este tipo de pollo tiene una carne deliciosa, buen sabor y alto valor nutricional. Para mejorar el efecto del ordeño, compre algunos buenos ingredientes.

2. Hervir el agua sangrante. Antes de prepararse para guisar el pollo, se recomienda lavar el pollo, hervir la sangre del pollo, luego escurrirla y luego mezclarla con agua para guisar el pollo nuevamente. Porque una vez que se hierve la sangre, el pollo tiene menos pescado y es más fácil de comer.

3. Cocine a fuego lento. Al preparar sopa de pollo para mujeres embarazadas, se recomienda cocinarla a fuego lento. Los pasos para guisar el pollo son llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento. Si es un pollo viejo, suele tardar entre 3 y 4 horas. Si el pollo no tiene la edad suficiente, suele tardar unas 2 horas. La sopa de pollo cocinada a fuego lento sabe mejor y la carne se mastica mejor.

4. Elige guarniciones adecuadas. Al preparar sopa de pollo para mujeres embarazadas, se recomienda agregar algunas guarniciones, no solo pollo, porque la dieta de las mujeres embarazadas es generalmente relativamente ligera. Si solo hay pollo, se estima que a las mujeres embarazadas les resultará difícil. tragar. Por lo tanto, para garantizar que las mujeres embarazadas puedan comer estos alimentos sin problemas, agregue un poco de tofu, frijoles, rábano blanco, ñame, melón de invierno y otras guarniciones a la sopa de pollo para aumentar el sabor de la sopa y garantizar que las mujeres embarazadas puedan comer. estos alimentos.

¿Qué tipo de leche comen las mujeres?

Maní: El maní se puede utilizar para la deficiencia del bazo, náuseas, edema, flujo vaginal, anemia, diversas enfermedades hemorrágicas, tos seca, tos seca crónica y lactancia posparto.

Luffa: La Luffa es una medicina herbaria china de naturaleza fría y colaterales dulces. Si tiene mastitis, hay grumos al alimentar con leche y la secreción de leche no es suave, los practicantes de la medicina china recomendarán guisar luffa en una sopa clara, que puede regular el qi y la sangre de los senos, aclarar la leche, actuar como aperitivo y reducir la flema.

Arroz salvaje: No sólo es delicioso y nutritivo, también contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas B1, B2, vitamina C y una variedad de minerales. La medicina tradicional china cree que el arroz salvaje es dulce y frío, y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, prevenir la polidipsia y promover la lactancia. En la actualidad, el arroz salvaje y las manitas de cerdo se cocinan habitualmente juntos, lo que tiene un buen efecto de lactancia.

Guisantes: los guisantes, también conocidos como judías adzuki verdes, tienen un sabor dulce y son ricos en fósforo, con unos 400 mg de fósforo por cada 100 gramos. Los guisantes son buenos para la diuresis, favorecen la producción de líquidos, alivian las llagas, detienen la diarrea y favorecen la lactancia. Los guisantes verdes se pueden cocinar y comer solos, o los brotes de guisantes se pueden triturar y exprimir.

Tofu: El tofu tiene los efectos de reponer el qi, neutralizar la flema, favorecer los fluidos corporales e hidratar, eliminar el calor y desintoxicar. También es un alimento para la lactancia. Tome tofu, azúcar moreno, heces de sake y agua y obtendrá leche cruda.

La práctica de la sopa de leche Yuexia es muy común. 2 Ingredientes para manitas de cerdo con maní: 500 gramos de codillo de cerdo, 100 gramos de maní y 3 rodajas de jengibre. Método: Queme las raíces del pelo de las manos del cerdo, afeítelas y use una navaja vieja para quitar las raíces del pelo. El efecto será mejor, jaja. Picar las manitas de cerdo en trozos, cortarlas en trozos de nuez, cocer en agua fría y verter el vino de cocción. Después de que hierva la sopa, quitar la espuma, freír de tres a cinco minutos, retirar, enjuagar con agua limpia y luego lavar. Triturar los cacahuetes con un cuchillo, ponerlos en la olla sopera junto con las manitas de cerdo lavadas y las rodajas de jengibre y llevar a ebullición a fuego alto. Retire la espuma y reduzca a fuego lento.

Hervir las manitas de cerdo a fuego lento durante 1,5-2 horas hasta que el arroz glutinoso esté suave y la sopa adquiera un color blanco lechoso, después añadir un poco de sal y pollo en polvo al gusto.

Espolvorea con cebollas verdes y verduras picadas y sirve, asegurando un delicioso aroma y tentador apetito, ¡y es muy fácil de usar!

Carpa cruciana estofada con rábano rallado

Ingredientes: 150 g de carpa cruciana fresca, 50 g de rábano blanco rallado, 5 g de jamón Jinhua rallado, 10 g de jengibre, 5 g de baya de goji, cilantro picado. Ingredientes: sal, esencia de pollo, un poco. Método: Limpie los órganos internos, la membrana negra y las branquias de la carpa cruciana pequeña, enjuáguelos rápidamente con agua hirviendo, limpie la membrana superficial negra debajo de las escamas del pescado, lave y seque.

Calentar el aceite en la olla, freír ambos lados del carpín hasta que se dore, agregar el rábano rallado, el jamón rallado, el jengibre rallado y el caldo, llevar a ebullición a fuego medio, quitar la espuma, agregar la baya de goji y cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que la sopa se vuelve blanca como la leche. Como el jamón Jinhua es salado, no se le añade sal. Agregar un poco de cilantro en polvo antes de cocinar puede eliminar el olor a pescado, aliviar el aburrimiento y realzar el sabor y el color.

Sopa de pollo con codonopsis y dátiles rojos

Ingredientes: 500 gramos de esencia de pollo, 20 gramos de azufaifa, 3 rodajas de jengibre y 3 rodajas de regaliz. Ingredientes: sal, esencia de pollo, un poco. Elaboración: Cortar el faisán en trozos de nuez, hervirlo en una olla con agua, escurrirlo, enjuagarlo y reservar.

Ponga los trozos de pollo, la Codonopsis pilosula, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre en una olla sopera, agregue agua fría a hervir, retire la espuma y cocine a fuego lento durante 1,5 a 2 horas, dependiendo de lo suaves que estén. la carne es.

Cuando la sopa esté servida, agregue los condimentos y el repollo.