Comida de confinamiento: pasos para cocinar el hígado de cerdo y cómo comerlo bien

1. Enjuagar el hígado de cerdo durante unos minutos, cortarlo en tamaños adecuados, remojar en agua fría durante más de 4 minutos, sacar y escurrir para quitar el olor a pescado. Resuelva el problema del color deficiente o la turbidez de la sopa de hígado de cerdo;

2. Espolvoree batata en polvo sobre las rodajas de hígado de cerdo cortadas. Aplicar uniformemente;

3. Hervir una olla de agua. Primero llevar a ebullición y luego apagar el fuego;

4. Poner las rodajas de hígado de cerdo en el agua. La harina de boniato se cocinará a una temperatura de 80-90 grados y se remojará durante 5 minutos. La harina de batata sellará el azúcar en el hígado de cerdo, dejándolo fresco y dulce;