¿Cómo guisar fauces de pescado fresco?

Materiales de preparación: cantidad adecuada de leche, cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada de cola de pescado.

Pasos de elaboración:

1. Remojar la cola de pescado y cortar en trozos.

2. Puedes probar a cortarlo en trozos pequeños.

3. Quitar el hueso de la leche y los dátiles rojos y echar la cola de pescado al guiso.

4. Vierte la leche encima de la cola de pescado. Si te gusta más sopa, también puedes echar más leche.

5. Hervir en agua durante 1 a 2 horas. Cuanto más corto sea el tiempo de guisado, mayor será la elasticidad de la gelatina de piel de burro, y cuanto más largo sea el tiempo de guisado, más blanda quedará. ?

6. Después de guisarlo, ponerlo en un bol. Si te gusta dulce, añade un poco de miel.