¡Algunos internautas dijeron que los conejos en Chengdu están sobre la mesa o de servicio! ¿Por qué a la gente de Sichuan le encanta comer cabezas de conejo?
Porque el sabor de la cabeza de conejo es realmente muy bueno. Aunque la carne de la cabeza de conejo no es mucha, pero después de un estofado especial en Sichuan, el sabor de la cabeza de conejo es muy bueno y el precio. La cabeza de conejo no es especial, es cara y puede ser comprada por familias comunes, y muchas personas a las que les gustan las cabezas de conejo la compran a menudo.
¿Por qué la cabeza de conejo sabe tan bien?
Cuando la gente habla de cabezas de conejo, mucha gente piensa que los conejos son muy lindos y no se deben comer. Sin embargo, yo nunca comí conejos. Cuando los comí por primera vez, estaba un poco nervioso. E incluso un poco incómodo, tengo confianza, porque temo que el sabor sea un poco extraño, pero después de que terminé de comer la primera cabeza de conejo, realmente creo que es muy picante y sabrosa, y la cabeza de conejo también puede serlo. integrado en el sabor único del estofado, que queda muy delicioso, muy adecuado para aparecer en la mesa como aperitivo.
¿Por qué a los habitantes de Sichuan les gusta especialmente comer cabezas de conejo?
Creo que la mayoría de la gente sabe que la olla estofada de Sichuan es muy famosa, y sus especias también son muy famosas, y el sabor de las especias también es único, y es un sabor que muchas otras provincias hacen. No tengo, por lo que la cabeza de conejo estofada con adobo hará que la cabeza de conejo sea muy sabrosa y los huesos se ablandarán en consecuencia. En mi opinión, cada hueso de cabeza de conejo estofada de Sichuan es muy sabroso.
¿Por qué mucha gente se resiste a comer cabezas de conejo?
En primer lugar, creo que puede ser que la gente no esté acostumbrada al sabor de las cabezas de conejo, y el sabor de las cabezas de conejo en muchos lugares no es particularmente auténtico, simplemente se estofa con adobos comunes. , y no es particularmente sabroso. Habrá cierto olor a pescado. Además, en la mente de la mayoría de las personas, los conejos son sus mascotas, no su alimento, por lo que pueden resistirse a comer cabezas de conejo. Pero ahora la tecnología de cría en invernaderos de China está muy desarrollada y la producción de conejos también es muy alta, por lo que el costo de fabricar cabezas de conejo también es relativamente bajo. Incluso si a muchos padres les gusta comer cabezas de conejo, no las comerán delante de sus hijos porque puede despertar su disgusto y también puede hacerles pensar que sus padres son muy crueles.