Cómo hacer deliciosos pasteles de luna y tofu

El tofu es rico en nutrientes y contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos. También contiene azúcar, aceite vegetal y ricas proteínas de alta calidad. Es bajo en grasas y apto para todas las edades. Es un buen alimento para la salud y la longevidad. Conocida como "carne vegetal", su digestibilidad de proteínas es superior a 90, que es superior a la de otros productos de soja, excepto la leche de soja. Es un buen alimento complementario nutricional.

Los especialistas en familia maternoinfantil afirman que además de aumentar la nutrición, ayudar a la digestión y estimular el apetito, el tofu también es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los dientes y huesos del bebé, y puede aumentar el contenido de hierro en la sangre durante la función hematopoyética. El tofu no es sólo un manjar para las madres, sino también un objeto sagrado para los niños. Dos pequeños trozos de tofu pueden satisfacer las necesidades diarias de calcio de una madre.

Precauciones para que las mujeres embarazadas coman tofu

1. Las personas con indigestión no deben comer más tofu.

2. El tofu no se puede consumir con alimentos con alto contenido en ácido oxálico, como espinacas, brotes de bambú, amaranto, etc., de lo contrario dificultará la absorción de calcio.

3. Las mujeres embarazadas con deficiencia de hierro o anemia deben comer menos tofu; de lo contrario, la proteína del tofu no solo no les aportará beneficios, sino que también afectará la absorción de hierro de su cuerpo. En este caso, no importa cuánta sangre o suplementos de hierro tomes, no habrá ningún efecto evidente.