Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Qué tipo de sopa es adecuada para preservar la salud en primavera? ¿Qué tipo de sopa es adecuada para preservar la salud en primavera?

¿Qué tipo de sopa es adecuada para preservar la salud en primavera? ¿Qué tipo de sopa es adecuada para preservar la salud en primavera?

1. Sopa de maíz, ñame y pepino de mar. Este tipo de sopa puede fortalecer el bazo y los riñones, nutrir la piel y embellecer la piel. Es muy adecuada para que todos la coman cuando estén secos. Al cocinar, es necesario preparar 300 gramos de panceta de cerdo, 2 pepinos de mar congelados, 2 callos, 30 gramos de ñame, 2 rodajas de jengibre y 8 tazones pequeños de agua. Los pepinos de mar deben descongelarse con anticipación, luego lavarse, cortarse en trozos y blanquearse. Luego, el maíz y el ñame se lavan y se cortan en trozos. Las manitas de cerdo se lavan y se cortan en trozos y también se deben blanquear. Luego, vierta ocho tazones de agua en una olla de barro y déjela hervir, luego vierta todos los ingredientes y deje hervir, luego cocine a fuego lento con una pequeña cantidad de sal durante una hora y media.

2. Sopa sureña de almendras y peras nieves. A la hora de cocinar, necesitamos preparar 10 g de almendras del norte y del sur, 1 g de peras chinas y 30 g de azúcar. Los ingredientes están listos. Remojar las almendras del norte y del sur en agua durante un rato, luego pelarlas, luego quitarles el corazón y cortar la pulpa de la pera en cuatro trozos. En este momento, vierte 200 ml de agua en la olla, luego agrega las almendras procesadas, las peras y el azúcar blanca. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora.

3. Sopa de Calabaza de Lirio y Tremella. Al cocinar, es necesario preparar 500 gramos de calabaza, 10 gramos de hongo blanco, 20 gramos de lirio seco, una cantidad adecuada de baya de goji, azúcar y almidón húmedo. Después de preparar los ingredientes, remojar todo el hongo blanco y la azucena. Después del remojo, partir el hongo blanco en floretes, luego pelar y quitar la pulpa de la calabaza, lavar y cortar en rodajas finas, luego verter 100 ml de agua en una cazuela. poner la calabaza en la tapa de la olla y cocinar. Después de unos quince minutos, cocinar el hongo blanco por otros veinte minutos. En este momento, trituramos la calabaza cocida hasta obtener un puré, añadimos todos los ingredientes a la cazuela y cocinamos con fécula húmeda durante dos minutos.

4. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo. Al cocinar, prepare 500 g de raíz de loto, 50 g de costillas de cerdo, la cantidad adecuada de vino de arroz, jengibre, cebolla verde y sal. Lave y corte las costillas en trozos y blanqueelas. Luego lave y corte la raíz de loto. Coloque las rodajas de raíz en la olla al mismo tiempo y agregue 1500 ml de agua tibia, luego vierta el vino de arroz preparado, el jengibre y las cebolletas y cocine a fuego lento durante 90 minutos.