Cómo hacer caldo de pollo durante el confinamiento
Cómo hacer sopa de pollo para mujeres embarazadas;
1 Cómo hacer sopa de pollo para mujeres embarazadas usando dangshen y astrágalo
Ingredientes: 50 g de astrágalo, 15 g baya de goji, 10 dátiles rojos, 1 gallina (unos 1000 g), 2 rodajas de jengibre, sal, vino de arroz.
Método: (1) Lavar las rodajas de astrágalo, baya de goji y jengibre y ponerlas en una bolsa filtro. (2) Lavar la gallina, blanquearla, echarle agua, cortarla en trozos y ponerla en la olla junto con los dátiles rojos. (3) Agregue agua, cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue sal y vino de arroz y sirva.
Eficacia: La sopa de pollo guisada con codonopsis y astrágalo es adecuada para madres que están débiles después del parto, tienen la tez cetrina, tienen muy poca leche y son propensas a sudar. El astrágalo tiene el efecto de nutrir el qi y fortalecer el bazo, y puede ayudar con la lactancia. Además, el astrágalo tiene efectos beneficiosos sobre los pulmones y los antitranspirantes, y puede tratar la sudoración posparto. La gallina es un alimento que repone el qi y la sangre y puede fortalecer el bazo de las mujeres embarazadas. Vale la pena señalar que la sopa de pollo guisada con astrágalo se debe consumir de 5 a 7 días después del parto.
2. Cómo hacer sopa de pollo y melón de invierno para embarazadas
Ingredientes: 1/4 de pollo, 100g de melón de invierno, 30g de jengibre, 1 cebolla de verdeo, cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
(1) Cortar el pollo en trozos pequeños, blanquearlo en agua rica durante 1 minuto y luego retirarlo.
(2) Cortar el melón de sombra en trozos; pelar y cortar el jengibre en rodajas;
(3) Ponga los ingredientes anteriores y el agua en la olla, déjelo hervir, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.
Eficacia: El pollo es un alimento rico en proteínas, y el melón contiene una gran cantidad de fibra vegetal, que puede proporcionar suficiente nutrición y fibra dietética a la madre al mismo tiempo, ayudando a equilibrar el equilibrio nutricional de la madre.
3. Goji materno guisado con caldo de pollo.
Ingredientes: 100 g de baya de goji, 800 g de pollo, 60 g de vino de arroz, 15 g de aceite de sésamo, 15 g de aceite de ensalada, 2 g de jengibre, 2 g de sal.
Ejercicio:
(1) Lavar el pollo, cortarlo en trozos y marinarlo con vino, aceite de sésamo y jengibre durante media hora.
(2) Vierte aceite en la olla y caliéntalo, agrega los trozos de pollo marinados en la olla y sofríe durante 3 minutos.
(3) Añade 1000 g de agua, vino, baya de goji y sal y cocina durante 10 minutos hasta que esté cocido.
Eficacia: la sopa de pollo guisada con bayas de goji es deliciosa, el pollo es rico en proteínas y las bayas de goji pueden nutrir el hígado y los riñones. Las mujeres embarazadas beben sopa de pollo con bayas de goji, que puede promover la regeneración de las células del hígado, retrasar el envejecimiento, saciar la sed y calentar el cuerpo. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad física, etc.
4. Maternidad guisada con dátiles rojos y caldo de pollo.
Ingredientes: 1 pollo tres amarillos; 10 dátiles rojos, cantidad adecuada de sal, 2 rodajas de jengibre.
Ejercicio:
(1) Quitar las plumas y órganos internos del pollo, limpiarlo, cortarlo en trozos grandes, escaldarlo en agua hirviendo un rato y retirarle el polvo flotante.
(2) Coloque el pollo en la olla de sopa y agregue agua hasta que el agua cubra el pollo.
(2) Después de cocinar durante 10 minutos, agrega los dátiles rojos y la sal, agrega dos trozos de jengibre, cocina a fuego medio durante 1 hora y agrega un poco de sal al gusto.
Eficacia: La azufaifa es rica en vitaminas y proteínas, y tiene las funciones de embellecer la piel, favorecer la circulación sanguínea, fortalecer el bazo, calmar la sed y regular los vasos sanguíneos. Las madres que están débiles y tienen insuficiente Qi y sangre después del parto pueden comer más. Sin embargo, es mejor beber este estanque después de 10 días, porque los dátiles rojos tienen el efecto de promover la circulación sanguínea y no afectarán los loquios posparto.