¿Qué chocolate puedo comer sin engordar?
No sólo no engordarás.
¡Tú también puedes adelgazar! !
Especialmente chocolate negro.
Durante mucho tiempo, el chocolate estuvo catalogado como un alimento que debía evitarse por su alto contenido en grasas y calorías. Sin embargo, en una reciente conferencia de prensa del Centro de Información sobre Chocolate (CIC) salió a la luz la noticia de que comer chocolate con moderación puede ayudar a perder peso.
Las últimas investigaciones han descubierto que no todas las grasas saturadas tienen la misma función. A medida que disminuye el porcentaje de aporte energético de las grasas saturadas del chocolate, las personas perderán peso significativamente.
El chocolate no aumenta los niveles de colesterol en sangre porque contiene grandes cantidades de ácidos grasos saturados como el ácido esteárico y el ácido palmítico. El ácido esteárico tiene un efecto neutro sobre el colesterol (ni lo aumenta ni lo reduce), mientras que el ácido palmítico puede reducir ligeramente las concentraciones de colesterol. El ácido oleico en los ácidos grasos monoinsaturados puede reducir las concentraciones de colesterol en el cuerpo. Además, el ácido oleico y el ácido linolénico en los ácidos grasos monoinsaturados también tienen efectos antioxidantes. Por tanto, la grasa del chocolate no sólo no provoca obesidad, sino que también tiene potenciales beneficios para el sistema cardiovascular.
Se entiende que el chocolate también puede aportar algunos minerales y nutrientes esenciales para el cuerpo humano, así como 20 macroelementos como calcio, fósforo, magnesio, potasio y sodio, que suponen entre el 4-5% del el peso del cuerpo humano. Los polifenoles del chocolate pueden prolongar el tiempo de acción de otros antioxidantes en el cuerpo, al mismo tiempo que promueven la relajación cardiovascular e inhiben la respuesta inflamatoria y la trombosis.
No confundas el chocolate con la pérdida de peso. Comer un poco de chocolate bajo en calorías durante esta temporada también puede lograr resultados de pérdida de peso. Las calorías que aporta el chocolate pueden evitar que te asustes por el frío en invierno, y te permitirán resistir el estofado en invierno y algunas cosas que no son aptas para adelgazar, porque comer chocolate te llenará.