Come más hongos para complementar tu salud en primavera.

En el cuidado de la salud de primavera, debes comer más hongos para complementar tu nutrición.

Las setas son ricas en nutrientes, ricas en proteínas y bajas en grasas, y ricas en aminoácidos esenciales, minerales, vitaminas y polisacáridos. El consumo regular de hongos puede mejorar la absorción de nutrientes de otros alimentos. La salud primaveral es muy adecuada para comer hongos para reponer la nutrición del cuerpo.

Contiene vitamina D

Otras verduras y frutas frescas no contienen vitamina D. Las setas son ricas en vitamina D, que es beneficiosa para la salud ósea.

Efecto antioxidante

Las setas tienen fuertes capacidades antioxidantes y el calabacín tiene funciones similares a las zanahorias, la coliflor y los pimientos rojos.

Risotto de pollo y champiñones:

Práctica:

1 Lavar las piernas de pollo, quitarles los huesos y la piel, cortarlas en trozos pequeños, meterlas. un recipiente y utilizar Marinar con sal, vino de cocción y pimienta durante unos minutos.

2. Cortar en rodajas los champiñones, los champiñones, los pimientos verdes, los pimientos amarillos, los pimientos rojos y la cebolla.

3. Lavar el arroz y escurrir el agua.

4. Calentar la olla y añadir la cantidad adecuada de aceite. Empiece por freír las cebollas.

5. Añade las setas shiitake y los champiñones y continúa salteando.

6. Añade los trozos de pollo y sofríe hasta que el pollo se ponga blanco, luego añade el arroz y sofríe.

7. A continuación, añade una cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.

8. Después de que el arroz esté cocido, agregue el pimiento rojo, el pimiento amarillo y el pimiento verde cortados en cubitos, sazone con sal y esencia de pollo, mezcle bien y sirva.

Cocine a fuego lento para que cada grano de arroz absorba una gran cantidad de jugo de verduras y caldo. Este paso es el más importante, ya que el calor afectará el sabor del arroz.