Tres tipos de vegetales silvestres en primavera son pequeños expertos en cuidar el hígado. Come un poco si no tienes nada que hacer y tu hígado irá mejorando poco a poco.
Al mismo tiempo, debido a que la primavera pertenece a la madera entre los cinco elementos, y el hígado entre los cinco órganos internos del cuerpo humano también pertenece a la madera, la primavera es el mejor momento para nutrir el hígado.
Nutrir el hígado en primavera no es muy problemático. Comer más vegetales silvestres naturales puede ser una buena solución.
Tres tipos de vegetales silvestres en primavera son pequeños expertos en cuidar el hígado. Solo come un poco si no tienes nada que hacer y tu hígado irá mejorando poco a poco.
El primer tipo: toon chino
El toon chino se conoce como "alimento de árbol", también conocido como toon buds y toon toons, que son las yemas del árbol toon.
La medicina tradicional cree que el toon es amargo, neutro y no tóxico. Tiene efectos apetitosos y refrescantes, disipa el viento y la humedad, detiene el sangrado, repone el qi, elimina el fuego y desintoxica.
La medicina moderna y la experiencia clínica también muestran que el toon puede proteger el hígado, beneficiar los pulmones, fortalecer el bazo, nutrir la sangre y relajar los músculos.
Tres formas de comer toon:
1. Toon tofu
Cortar el tofu en dados de 2-3cm, añadir un poco de sal al toon y poner. Colóquelo en la olla, vierta agua hirviendo y cubra bien, déjelo en remojo durante 5 minutos, sáquelo, córtelo en trozos, agregue los cubos de tofu, luego agregue el aceite de sésamo, el glutamato monosódico y la sal y mezcle bien.
2. Huevos de toon chino
Lavar y trocear el toon chino, batir unos huevos, añadir la cantidad adecuada de sal y condimentos, mezclar bien y sofreír en aceite hasta que estén cocidos.
3. Toon en escabeche
Lavar el toon, secarlo, añadir una cantidad adecuada de sal y frotarlo con las manos para favorecer el ablandamiento de las hojas y la penetración de la sal. , y luego coloque el toon en un frasco o botella de verduras, cubra y deje marinar durante 3-5 días.
Segundo tipo: Bolsa de pastor
La bolsa de pastor es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y regresa a los meridianos del hígado, los pulmones y el bazo. Tiene los efectos de armonizar el bazo y el hígado, eliminar el calor y promover la humedad, reducir la hinchazón y detener el sangrado.
La bolsa de pastor es rica en vitaminas, niacina y sales inorgánicas, lo que no sólo mejora la inmunidad humana, sino que también ayuda a los pacientes con hígado graso a reducir la inflamación.
Además, los pacientes con síntomas como sangrado de nariz y encías causados por una enfermedad hepática crónica también pueden comer bolsa de pastor de forma adecuada y el efecto curativo será mejor.
Tres formas de comer bolsa de pastor;
1. Bolsa de pastor salteada
Añadir mucha agua a la olla, añadir un poco de sal y verdura. aceite al agua, llevar a ebullición, bolsa de pastor Blanquear durante unos dos minutos.
Colocar la bolsa de pastor y cortarla en trozos. Añadir a la olla una pequeña cantidad de aceite vegetal, verter la bolsa de pastor, sofreír unos minutos y añadir la cantidad adecuada de sal. gusto.
Nota: La bolsa de pastor hay que blanquearla, y la bolsa de pastor frita directamente quedará más amarga.
2. Bollos de bolsa de pastor al vapor
Lavar la bolsa de pastor, escaldarla en agua hirviendo, dejar enfriar, cortarla en trozos, exprimir el agua, añadir manteca y remover. uniformemente con una cantidad adecuada de sal refinada; agregue los brotes de bambú frescos. Corte los brotes de bambú en cubos de aproximadamente 0,5 cm cuadrados, lave la carne de cerdo, córtela en trozos y reserve.
Añade condimentos, como cebolla verde picada, jengibre picado, salsa de soja, etc. Ponlo en un wok, lleva a ebullición con la carne picada y los brotes de bambú, agrega la marinada hasta que se concentre, deja enfriar, agrega la bolsa de pastor, mezcla bien para hacer el relleno y envuélvela en bollos al vapor.
3. Sopa de bolsa de pastor y tofu
Lavar la bolsa de pastor, blanquearla, exprimir el jugo y trocearla, y cortar el tofu en dados. Hervir aceite caliente con tofu y 2 tazones de agua. Sazone con sal y esencia de pollo, agregue la bolsa de pastor y deje hervir.
El tercer tipo: anciana.
La anciana tiene fama de "hierba desintoxicante" y "hierba de fuego", y el efecto es particularmente bueno. Es más adecuado para limpiar el hígado, purgar el fuego y ahuyentar las toxinas del hígado en primavera.
La investigación moderna ha descubierto que Veronica puede prevenir el daño hepático agudo y crónico, especialmente el daño hepático alcohólico, y también puede reducir las cantidades de alanina aminotransferasa y aspartato aminotransferasa.
Al mismo tiempo, la anciana también puede antagonizar el daño de las endotoxinas a las células del hígado, reducir los efectos tóxicos, mejorar la capacidad de regeneración del hígado y así protegerlo bien.
Tres formas de comerse a la esposa de una mujer:
1. Hacer sopa
Sopa de pollo y camarones de la suegra——
Lavar las piernas de pollo y la esposa, jengibre en rodajas. Caliente la olla, ponga las piernas de pollo en el agua hirviendo, agregue los camarones secos, las rodajas de jengibre y la pimienta después de que hierva y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agrega la viejita, cocina por 5 minutos y sazona con sal.
Sopa de frijol mungo en polvo:
Lave la anciana en la olla, agregue 1 tazón de agua, fría durante 20 minutos, filtre para eliminar los residuos y hierva el frijol mungo lavado; los frijoles con el filtrado hasta que florezcan; agregar miel al gusto.
2. Prepare té
Té negro de anciana:
Lave y corte la esposa en secciones, luego fermente según el proceso del té negro, sumérjalo en agua. y beber. La esposa es genial.
Después de la fermentación, la sensación refrescante puede debilitarse, el sabor será mejor y es más adecuado para beber a largo plazo.
Té de Rosas de la Suegra
Mezcla la suegra y los pétalos de rosa, remójalos en agua, no bebas el té. Las rosas son de naturaleza cálida y pueden combinarse con la frescura de la anciana. Al mismo tiempo, pueden calmar el hígado y regular el qi, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, aumentando el efecto protector del hígado de la anciana.
3. Gachas
Gachas de carne magra en polvo-
Lavar la vieja y marinarla con sal y glutamato monosódico durante 10 minutos, lavar el arroz japónica y agregar; Ponga a hervir 2 tazones de agua y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.