¿Qué hacer si hay mucha humedad en primavera? ¡La medicina china recomienda seis remedios caseros para eliminar la humedad!

La primavera ya está aquí y el clima es húmedo, frío y cambiante. Un clima así facilita que el cuerpo humano obtenga una gran cantidad de agua. Todo el mundo debe tener cuidado con los síntomas de la humedad intensa, tomar medidas preventivas, eliminar la humedad y prevenir enfermedades para ser considerado saludable.

1. Pollo estofado con judías rojas

Ingredientes: 90g de judías adzuki, 1 gallina sin pelos ni vísceras.

Método: Poner los frijoles rojos en la panza de pollo, sellar la incisión de la panza de pollo con una brocheta de bambú, agregar una cantidad adecuada de agua para hacer una sopa, agregar una cantidad adecuada de sal y condimentos cuando comer y beber la sopa con la carne.

Eficacia: Tónico, fortalecedor del bazo, diurético y reductor de la hinchazón. Es eficaz para las molestias causadas por edema de extremidades, manos y pies pesados ​​y cintura pesada en primavera.

2. Sopa de carpa cruciana con piel de mandarina y amomum villosum

Ingredientes: 6 g de amomum villosum, 1/4 de piel de mandarina, 300-400 g de carpa cruciana, 4 raíces de cilantro y 3 rodajas de jengibre.

Método: Triturar el amomum villosum; remojar la cáscara de mandarina para quitar la pulpa; lavar el cilantro; sacrificar la carpa cruciana, quitarle las escamas y los intestinos, freír en aceite hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos. Coloque el jengibre en una cazuela de barro, agregue 2500 ml de agua (unos 10 tazones), cocine a fuego alto durante 2 horas y agregue la cantidad adecuada de cilantro, sal y aceite.

Eficacia: Fortalece el bazo y elimina la humedad.

3. Sopa fresca de Smilax Poria y manitas de cerdo

Ingredientes: 200 gramos de Smilax fresco (disponible en el mercado de hortalizas), 500 gramos de manitas de cerdo y 1 a 2 lonchas de jengibre.

Método: Lavar y cortar cocos Smilax frescos; lavar la carne de cerdo [Yuexiu] y cortarla en trozos enteros sin cuchillo. Luego ponerlo en una cazuela de barro con jengibre, añadir 3000 ml de agua (unos 12 tazones de agua), cocinar a fuego alto durante unas 2 horas y media y añadir la cantidad adecuada de sal y aceite.

Eficacia: Elimina la humedad y el somnolencia, fortalece músculos y huesos, fortalece el bazo y el estómago.

4. Sopa de cebada y lentejas salteadas.

Ingredientes: 20 gramos de ceiba, 2 gramos de plumeria y flor de sophora cada uno, 30 gramos de semilla de coix y lentejas cada uno, 1/4 de naranja seca, 400 gramos de carne magra de cerdo, 2 rodajas de jengibre.

Elaboración: Lavar los ingredientes, dejarlos en remojo brevemente, retirar la piel de la calabaza, lavar el magro de cerdo y cortar en trozos enteros sin cuchillo. Ponlo en la olla con el jengibre, agrega 2500 ml (10 tazones) de agua, cocina a fuego alto durante 2 horas y agrega la cantidad adecuada de sal.

Eficacia: Elimina el calor y promueve la humedad, alivia la deficiencia del bazo y el exceso de humedad.

5. Sopa de melón de invierno, cebada y pato viejo

Ingredientes: medio pato viejo, un puñado de cebada, medio kilo de melón de invierno, cebolletas, jengibre, vino de cocción, y sal.

Elaboración: Lavar la cabeza, las patas y el trasero del pato y picarlo en trozos grandes. Cortar la cebolla verde en rodajas, el jengibre en rodajas, cortar el melón de invierno en trozos grandes, lavar la cebada y reservar. Coloca el pato en una olla con agua fría y déjalo hervir. Hervir durante tres minutos para eliminar la sangre. Sácalo y lávalo con agua limpia. Agregue aceite de motor. Cuando esté 50% caliente, agregue las rodajas de cebolla y jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Luego añade los trozos de pato y sofríe hasta que cambie de color. Agregue agua hirviendo y cocine a fuego lento la cebada durante 1 hora. Agregue melón de invierno y un poco de sal a la olla y cocine a fuego medio durante 20 minutos.

Eficacia: Nutre el yin y reduce la sequedad, elimina la humedad y fortalece el bazo.

6. Sopa de maíz, ginkgo y panceta de cerdo

Ingredientes: 3 trozos de mijo, 50g de ginkgo, 1 trozo de panceta de cerdo, 3 trozos de jengibre.

Preparación: Lavar el mijo, cortarlo en trozos; pelarlo, desvestirlo y lavar el ginkgo; lavar la panceta de cerdo, darle la vuelta, raspar la tierra con un cuchillo, lavarlo repetidamente con maicena y enjuagar con agua limpia. Poner el jengibre en una cazuela de barro, añadir 3000 ml de agua (unos 12 tazones), llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y media, añadir una cantidad adecuada de sal y aceite.

Eficacia: Fortalece el bazo y elimina la humedad, elimina el calor y repone el qi, apto para todas las edades.