¿Cómo hacer tarta de almendras? Sencillo, fragante y delicioso, ¿a qué niño le gusta más?
Fernando Snow, también conocido como pastel de cumpleaños de almendras dulces, tiene una superficie dorada y crujiente, un corazón suave y delicioso, fragancia de caramelo, fragancia de almendras dulces, fragancia de pastel de cumpleaños... aroma suave, da ganas de comer una segunda pieza.
La importancia de un pastel tan delicioso radica en la simplicidad del método, que básicamente pasa por alto todos los métodos de horneado de pasteles, incluido el uso de huevos, mantequilla sin sal, levadura en polvo y tamizado de harina. Mezclar todos los ingredientes uniformemente y meter al horno eléctrico. Cuando llegue el momento, ¡será 100% exitoso!
Esta vez agregué un poco de azúcar moreno y nueces bajo la premisa original, enriqueciendo los ingredientes. ¡Al hornear, el olor te hace salivar! La harina de cebada, indispensable en este pastel de cumpleaños, ya está disponible en las panaderías. He buscado. De hecho, la harina de cebada que se utiliza para hornear pasteles tiene otro nombre: harina de almendras. Entonces en realidad deberían ser almendras americanas, también llamadas almendras, pero en realidad son almendras.
La familia se quedó sin lágrimas de Job. Antes de que tuviera tiempo de comprarlas, pelé algunas almendras y usé la harina que venía con la batidora de alta velocidad para saciar mi hambre. Inesperadamente, puede hacerlo. Muy sabroso. ¡Lamenté haber hecho solo un plato porque se agotó en poco tiempo! Ingredientes: 2 claras de huevo, 30 g de harina baja en gluten, 40 g de harina de almendras, 50 g de azúcar moreno, 70 g de mantequilla sin sal, unas nueces.
El primer paso es pelar la cáscara exterior de las almendras. Pon almendras secas en la máquina de pared rota para "activarla" y convertirla en polvo. No es necesario que esté bien, simplemente golpéalo dos veces y quedará bien. Las partículas no importan.
Paso 2: Retire las claras de los 2 huevos crudos y deje las yemas temporalmente sin utilizar. Agrega el azúcar moreno a las claras de huevo y mezcla bien con las manos. Para derretir mejor el azúcar moreno, puedes poner la batidora en agua hirviendo y removerla en un baño de arena.
El tercer paso es añadir la harina baja en gluten y la harina de almendras y remover uniformemente. Cuando se coloca mantequilla sin sal en una olla y se calienta al fuego, se derretirá gradualmente y producirá burbujas grandes. Con el tiempo, las burbujas se encogerán y se cerrarán cuando formen un aroma a quemado.
Paso 4: Refrigerar brevemente. La mantequilla sin sal es de color marrón amarillento con partículas de color marrón oscuro en el fondo. Puedes agregar más sal o no. Agregue aceite lubricante ligeramente refrigerado a la masa, mezcle rápida y uniformemente y agréguelo a la masa.
Poner la masa en un molde cuadrado de 12 Feilian Xue Nan, solo un plato. Si no tienes boquilla para decorar, también puedes introducirla en el molde. (Cuando lo uso, me refiero a no tocar el molde ni aplicar pintura. Si su molde no siente el efecto real, significa que necesita engrasarse). Calienta un horno eléctrico mejor a 180 grados durante aproximadamente 17 minutos y los bordes estarán ligeramente amarillos. Es difícil ver el exterior del horno tostador con azúcar moreno. La temperatura ambiente y la duración deben determinarse según los detalles de su propio horno eléctrico. Cuando se acabe el tiempo verter directamente del molde y refrigerar inmediatamente.