Cómo hacer shochu de arándanos

Cómo hacer shochu de arándano:

Herramientas/materiales: frasco hermético, vino blanco, arándano, sal.

1. Hay pequeños insectos en los arándanos. Remójalos en agua salada durante 15 a 20 minutos y saldrán muchos insectos blancos.

2. Lavar y escurrir.

3. Preparar el azúcar de roca, el vino blanco y los tarros cerrados.

4. Vierte el arándano en el recipiente y vierte el azúcar de roca. Si te gusta más dulce, echa más, por supuesto, puedes saltarte el azúcar de roca. Luego vierte el vino y remoja los arándanos.

5. El vino de arándano está listo y podrás beberlo a partir del día siguiente. Cuanto más tiempo se conserve, más fuerte será el aroma de arándano.