Micotoxinas en maíz nuevo y viejo
1. Características del maíz nuevo
1.1 El maíz nuevo tiene un alto contenido de humedad y es propenso a moho.
El maíz recién cosechado tiene un alto contenido de humedad, que oscila entre 15 y 20 en el norte de China. El contenido de humedad del maíz nuevo en el noreste de China es mayor, entre un 20 y un 30%; si llueve más cuando el maíz madura, el contenido de humedad del maíz será mayor, hasta un 40%. El uso directo de maíz con alto contenido de humedad diluirá la concentración de nutrientes, lo que dará como resultado bajos niveles de energía y proteínas metabolizables en la dieta, un aumento de la ingesta y una reducción de la ingesta de agua. El maíz con un alto contenido de agua es propenso a contraer moho durante el apilamiento y las micotoxinas, derivados del moho, pueden dañar el sistema inmunológico del cuerpo. Además, debido a los diferentes espesores de apilamiento y a los tiempos inciertos, el grado de moho también será diferente, lo que aumenta la dificultad del procesamiento.
1.2 El papel del moho en el proceso de crecimiento del maíz
La mayoría de los agricultores creen que el mildiú del maíz solo ocurre durante el almacenamiento del maíz, pero en realidad el mildiú del maíz se divide en mildiú del almacenamiento y mildiú del campo. Moho. Aproximadamente el 25% del maíz está contaminado con moho antes y después de la cosecha. La presencia de posibles mohos y micotoxinas dificulta el control de la calidad del alimento. El posible moho en el campo está vivo y no es visible como el moho almacenado, lo que dificulta el control. Agregar adsorbentes de micotoxinas es ciertamente una forma, pero la clave es otorgar gran importancia al problema de la contaminación por moho, fortalecer el monitoreo y controlar las partículas de moho dentro del rango de 65,438±0.
1.3 tiene muchas líneas imperfectas.
Con la mejora de la mecanización, cada vez más personas optan por utilizar máquinas para cosechar y trillar directamente, lo que aumenta la imperfección de los granos.
1.4 El maíz nuevo tiene un mayor contenido de almidón resistente.
El maíz es un cultivo que madura dos veces y puede alcanzar la máxima productividad sólo después de madurar dos veces. Si el maíz se deja más de un mes, madurará por segunda vez, el contenido de almidón resistente disminuirá y algunos de los polisacáridos no digeribles se convertirán en almidón de fácil digestión, mejorando la digestibilidad. El almidón resistente, también conocido como almidón resistente y almidón no digerible, no puede hidrolizarse en el intestino delgado, pero puede fermentarse con ácidos grasos volátiles en el colon gastrointestinal humano. Este almidón es más difícil de degradar que otros almidones, se digiere lentamente en el cuerpo, se absorbe lentamente y ingresa lentamente al torrente sanguíneo. Sus propiedades son similares a las de la fibra soluble y tiene cierto efecto adelgazante. En los últimos años, ha sido el favorito de los amantes de la belleza. Esto es bueno para la pérdida de peso corporal humano, pero tiene efectos negativos en el ganado y las aves de corral, como heces blandas y altos retornos de alimento.
2. Nueva solución de uso de maíz
2.1 Envejecimiento moderado, dejar actuar más de un mes.
2.2 Buscar productos sustitutos del maíz como trigo y sus derivados, arroz, salvado de arroz, harina de palmiste, etc. , y reducir el consumo actual de maíz.
2.3 Añadir una cantidad adecuada de preparación enzimática compuesta específica.
2.4 Mezclar con maíz añejo de alta calidad en proporción adecuada para uso de transición.
Para probar la proporción y el plan de aplicación adecuados, en 2012, nuestra empresa y Weifang Taisen Xinchang Feed Co., Ltd. realizaron una prueba grupal de alimento para pollos de engorde. Un grupo utilizó la proporción de maíz nuevo. El maíz nuevo y viejo en los dos grupos fue de 3: 1. Todo el maíz nuevo se utilizará después de 45 días. La proporción de maíz nuevo y viejo en los tres grupos fue de 3:1, y se añadió ácido biliar de Longchang a cada tonelada de alimento. Después de 45 días, se utilizó todo el maíz nuevo. Los resultados mostraron que todo el maíz nuevo usado en un grupo causaría diarrea en las gallinas ponedoras; el segundo grupo tendría diarrea leve y ninguno de los tres grupos tendría diarrea;
El ácido biliar de Longchang tiene ciertos efectos antibacterianos y bacteriostáticos. El ácido biliar longino puede destruir o combinarse con toxinas bacterianas en el tracto gastrointestinal para formar complejos que son difíciles de absorber, inhibiendo la dislocación bacteriana y la absorción de endotoxinas. Los ácidos biliares también pueden ayudar a mantener el equilibrio ácido-base de los intestinos y mantener la salud de las vellosidades del intestino delgado.
Si bien el maíz nuevo aporta beneficios en el mejoramiento, también debemos prestar atención a las posibles desventajas y minimizarlas tanto como sea posible.