Desventajas del desarrollo del vino de frutos de arándano
Análisis del posicionamiento en el mercado y las perspectivas de desarrollo de la industria del vino de arándano en 2022
El vino de arándano tiene un sabor único, un aroma rico y un sabor suave. Se utiliza principalmente para prevenir el golpe de calor y aliviar el calor leve del verano. No es adecuado para síntomas como el ataque de calor al corazón y el movimiento interno del viento en el hígado. El vino de arándano puede equilibrar los ácidos y los álcalis y mantener la salud de forma armoniosa. El arándano siempre ha sido eficaz para fortalecer el bazo y apetecer, producir fluidos corporales y calmar la sed, y comer demasiado puede ahuyentar los resfriados, por lo que algunas personas lo remojan en vino blanco para aliviar el calor del verano. El vino de arándano puede aportar más beneficios a los consumidores.
Debido a que el vino de arándano se elabora a partir de arándano y licor, el proceso de producción es complejo y el sabor es novedoso, por lo que el precio del vino de arándano en el mercado es más alto que el del licor común. Sin embargo, su costo de producción no es alto y los inversores pueden obtener mayores ganancias obteniendo pequeñas ganancias pero con una rotación rápida. Además, los inversores también pueden personalizar algunas botellas de vino exquisitas para sostenerlas, lo que puede atraer la atención de más consumidoras y atraerlas a comprar, aumentando así las ventas de vino de arándano en la tienda.
En la actualidad, la superficie total plantada de arándano en mi país es de unos 5 millones de acres, con una producción anual de 6,5438 millones de toneladas. Más del 98% del área mundial de cultivo económico de arándano proviene de China. Las zonas de producción de arándano en China se distribuyen actualmente en Zhejiang, Guizhou, Yunnan, Jiangsu, Fujian, Guangdong, Hunan, Guangxi, Jiangxi, Sichuan, Anhui y la provincia de Taiwán. Guizhou, Yunnan, Sichuan, Guangxi, Hunan y otras zonas montañosas occidentales de mi país introdujeron con éxito una gran cantidad de arándanos procedentes de Zhejiang en la década de 1980.
Sin embargo, debido a las condiciones naturales de menos precipitaciones en primavera y más precipitaciones en verano, Yunnan y Guizhou son más adecuadas para el crecimiento y la fructificación del arándano, que se caracteriza por una madurez temprana y una mejor calidad. Por ejemplo, el arándano se distribuye en Guiyang, Guizhou, a una altitud de menos de 3.000 metros. La edad más larga del árbol tiene más de 600 años y el rendimiento máximo de la planta es de unos 2.000 kilogramos.
El "Informe de investigación sobre las tendencias de desarrollo y los riesgos de inversión de la industria del vino Bayberry de China 2022-2027" publicado por la Academia Sínica muestra que,
Los datos de la encuesta empresarial muestran que hay casi 10.000 empresas relacionados con la siembra de arándanos en todo el país. Entre ellas, la provincia de Zhejiang ocupó el primer lugar con 2.941 empresas relacionadas, seguida por la provincia de Yunnan y la provincia de Jiangxi en segundo y tercer lugar. A juzgar por el número de solicitantes, el número de solicitantes en 2020 alcanzó los 1.083. Hasta el momento (22 de junio de 2021)* * *Se han agregado 442 nuevas empresas relevantes. En términos de capital social, el 74% de las empresas tienen un capital social inferior a 6,543,8 millones.
En los últimos 10 años, el número de empresas registradas relacionadas con la plantación de arándanos ha mostrado en general una tendencia fluctuante a la baja. En 2020, el número de registros alcanzó 1.083, lo que no es muy diferente al de 2019. Para 2021 * * * se sumarán 442 nuevas empresas relacionadas. Más del 90% de las empresas del país relacionadas con la plantación de arándanos tienen capitales registrados de menos de 5 millones, de los cuales el 74% tienen capitales registrados de menos de 10.000 yuanes y el 19% tienen capitales registrados de 1 a 5 millones de yuanes. El capital social es de 65.438 millones, lo que supone el 3% del total.
Con el aumento de consumidores jóvenes y la promoción de celebridades de Internet y blogueros gastronómicos en las plataformas sociales, los vinos de frutas con menor contenido de alcohol, sabor más saludable y sabores diversificados son más fáciles de comprar que los picantes y con alto contenido de alcohol. Vinos que gustan a los tíos Favorecido por los jóvenes, el mercado de vinos de frutas tiene un enorme potencial de desarrollo futuro. El vino de frutas está en la cúspide de la inversión del mercado y su valor de producción alcanzará los mil millones en los próximos 10 años.
En comparación con las bebidas, el alcohol tiene un ciclo de vida más largo y es fácilmente adictivo. El producto principal tiene la oportunidad de convertirse en un producto único de gran tamaño. Por lo tanto, la aparición de empresas líderes también será la dirección de desarrollo del mercado de vinos de frutas en el futuro. Se espera que en los próximos cinco años nazcan en la categoría de vinos de frutas al menos dos empresas con ingresos anuales de entre 654.380 y 2.000 millones de yuanes.
Con el rápido crecimiento de la economía y la mejora continua del nivel de vida de las personas, la "salud" se ha vuelto cada vez más importante. En el futuro, los hábitos de bebida de la gente cambiarán gradualmente hacia vino bajo en alcohol, vino nutritivo, vino seguro y vino personalizado. La mejora del consumo, la mejora del mercado y el desarrollo innovador han traído nuevas perspectivas de desarrollo al mercado del vino chino.
El vino de frutas seguramente tendrá un amplio potencial de mercado debido a su alto valor nutricional, buen sabor y ricas variedades. Los fabricantes de vino de frutas se centran en la creación de marcas, mejoran la calidad y el sabor del vino de frutas de alta gama y cooperan con la innovación de productos y el marketing de precisión. .
El "Informe de investigación de la industria del vino de Yangmei" tiene como objetivo analizar la dirección política futura de la industria del vino de arándano y la tendencia de desarrollo del sistema regulatorio desde la perspectiva de las estrategias nacionales de desarrollo económico e industrial, y aprovechar el mercado. El potencial de la industria del vino de arándano se basa en una investigación en profundidad de segmentos clave del mercado, y los cambios en el mercado se describen vívidamente desde aspectos como la escala industrial, la estructura industrial, la estructura regional, la competencia del mercado y la rentabilidad de la industria, para aclarar la dirección del desarrollo.