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¿Cuáles son la eficacia, funciones y contraindicaciones del hongo negro?

Todos sabemos que el hongo negro tiene un valor nutricional y beneficios para la salud muy altos. A muchas personas les gusta añadir hongo negro a sus comidas, que no sólo es un condimento sino que también es muy beneficioso para el organismo. Sin embargo, los hongos también tienen sus propios tabúes. ¡Echemos un vistazo a la eficacia, las funciones y los tabúes del hongo negro!

Efectos y funciones del hongo negro

1. Favorecer la circulación sanguínea y detener el sangrado: el hongo negro se utiliza principalmente para tratar hemorragias hemorrágicas, hemorroides, hipertensión, anemia, gases intestinales y diarrea. y es bueno para las hemorroides. Tiene un buen efecto auxiliar sobre la sangre en las heces, la congestión posparto, la menorragia, la hematuria y el sangrado traumático.

2. Desintoxicar y limpiar los intestinos: las sustancias coloidales contenidas en el hongo negro tienen una fuerte capacidad de adsorción y pueden absorber fibras y polvo en los intestinos y pulmones y excretarlos del cuerpo. Reduciendo o eliminando así la toxicidad de sustancias nocivas para el cuerpo humano.

3. Anticancerígeno y anticancerígeno: El polisacárido contenido en el hongo negro es el isoglucano ácido, que tiene cierto efecto anticancerígeno. El consumo regular de hongo negro puede prevenir especialmente tumores malignos como el cáncer de mama y el cáncer de útero.

4. Prevenir la trombosis: el hongo negro puede prevenir la deposición y coagulación del colesterol en la sangre, reducir los trombos, prevenir la trombosis, reducir la aterosclerosis coronaria y tiene un buen efecto sobre las enfermedades coronarias y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. . papel auxiliar.

5. Pérdida de peso: el hongo negro es rico en celulosa y vísceras vegetales especiales. Ambas sustancias pueden promover la motilidad gastrointestinal y reducir la absorción de grasas alimentarias, previniendo así la obesidad y la pérdida de peso.

6. Nutrir la sangre: El hongo negro es muy nutritivo, contiene alto contenido en proteínas y vitaminas, y también tiene un alto contenido en hierro. Es un tónico para el tratamiento de la anemia. El consumo regular puede reponer la sangre y prevenir la anemia.

7. Ayuda en la eliminación de cálculos: Los fitoquímicos y alcaloides del hongo negro pueden limpiar las tuberías y disolver los cálculos. Para los pacientes con cálculos renales tempranos, comer hongos negros 2 o 3 veces al día puede hacer que los cálculos desaparezcan. Para los pacientes con enfermedad crónica de cálculos renales, el consumo prolongado de hongo negro también puede hacer que los cálculos se reduzcan gradualmente.

8. Belleza y cuidado de la piel: El hongo contiene una gran cantidad de gomas vegetales, y la composición de estas gomas es muy similar a la mucina de la piel. Comer hongos negros con regularidad puede hacer que la piel esté más húmeda y suave, y también puede ayudar a aclarar el pigmento y blanquear la piel.

El valor nutricional del hongo negro

1. El contenido de proteínas del hongo negro es 6 veces mayor que el de la leche. También contiene una variedad de calcio, fósforo, hierro, celulosa y. maná polisacáridos. Azúcar, glucosa, xilosa y otros azúcares, lecitina, ergosterol y vitamina C.

2. El hongo negro es rico en diversas vitaminas, minerales y otros nutrientes, especialmente hierro. Cada 100 gramos de hongo negro seco contiene 185 mg, que es 100 veces más que la carne.

3. El hongo negro es rico en colágeno vegetal, que puede disolver y oxidar el cabello no digerible, la paja, el aserrín, la arena, las virutas de metal y otras materias extrañas.

4. El hongo negro es rico en celulosa y un tipo especial de goma vegetal, que puede promover la peristalsis gastrointestinal, promover la excreción de alimentos grasos en los intestinos, reducir la absorción de grasas alimentarias y, por lo tanto, desempeñar un papel. papel en el efecto de pérdida de peso.

Contraindicaciones de comer hongo negro

1. Los pacientes con ictus hemorrágico deben comer con cuidado. Los pacientes con accidente cerebrovascular hemorrágico tienen una función de coagulación deficiente y deben comer con precaución.

2. Después de cocinar el hongo negro al vapor a alta temperatura, se puede mejorar la solubilidad de la fibra dietética y el polisacárido del hongo negro, lo que es beneficioso para la absorción y utilización.

3. Las personas con dislipidemia que consumen hongos con frecuencia pueden tener un efecto terapéutico, pero sólo se puede utilizar como medio auxiliar, de 2 a 3 veces por semana.

Métodos terapéuticos del hongo negro

1. Hongo negro y sésamo negro: Freír el hongo negro y el sésamo negro, triturar el hongo negro hasta obtener un polvo fino y mezclar con el sésamo negro. Tome de 5 a 6 gramos cada vez, prepárelo con agua hirviendo y reemplácelo con té. Puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, tratar el estreñimiento senil, enfriar la sangre y detener el sangrado, fortalecer el cuerpo y prolongar la vida.

2. Guiso de hongos: use 10 gramos de hongos, agregue agua y cocínelos en la sopa. Coma hongos y beba la sopa.

3. Hongos y espino: 10 gramos de hongo y 10 gramos de espino, guisados en agua y tomados de 1 a 2 veces al día, pueden tratar las úlceras bucales y la dismenorrea femenina.

4. Hígado de pollo salteado con hongos: 20 gramos de hongos y 100 gramos de hígado de pollo Lavar, cortar en trozos pequeños, añadir el condimento adecuado, cocinar y sofreír como se puede hacer habitualmente. reponer la sangre y tratar la anemia.

5. Hongos y zanahoria: 20 gramos de hongos, 60 gramos de hojas de col y 60 gramos de zanahoria. Lavar, cortar en trozos y cocinar y comer como de costumbre.

6. Hongos, pepinos de mar y azufaifa: 10 gramos de hongos, 30 gramos de pepinos de mar, de 5 a 10 azufaifas, cocidos en agua, 1 a 2 veces, tomados al día, pueden tratar la enuresis.

7. Hongo negro y lenteja: cantidades iguales de hongo negro y lenteja. Seque los hongos negros y las lentejas y muélalos hasta convertirlos en harina. Tome 9 gramos cada vez con agua hervida. Repondrá el qi, eliminará el calor y eliminará la humedad. Es especialmente eficaz en el tratamiento de la diabetes.

8. Hongos y caqui: 6 gramos de hongo negro, 50 gramos de caqui, un poco de azúcar de roca, * * * Hervir hasta que se pudra, tomar 1 dosis al día, el consumo prolongado es eficaz en el tratamiento. hipertensión.

9. Sopa de orejas: 20 gramos de hongo negro y de hongo blanco cada una, 5 gramos de azúcar de roca. Ponga el hongo y el hongo blanco en agua, póngalo en un tazón pequeño, agregue agua y azúcar de roca, póngalo en una olla y cocine al vapor durante 1 hora, y coma la sopa con las orejas, que puede ablandar los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en la sangre. .