¿Qué debo hacer si la cazuela recién comprada gotea?
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Las cazuelas nuevas suelen tener poros diminutos que suelen gotear cuando se cocinan los alimentos por primera vez. Para solucionar este problema, al utilizarlo por primera vez, lo mejor es utilizarlo para cocinar gachas o agua espesa de lavado de arroz para bloquear los finos poros de la cazuela y evitar la filtración de agua. A los chinos siempre les ha gustado usar cazuelas para hacer sopa y guisar carne. Esto se debe a que las cazuelas están hechas de cerámica y pueden conservar mejor el color, el aroma y el sabor de los alimentos. Sin embargo, si se usa incorrectamente, la cazuela puede dañarse fácilmente. Por ello, a la hora de utilizar una cazuela, debes prestar atención a los siguientes cuatro puntos: 1. Cuando use una cazuela recién comprada por primera vez, es mejor usarla para cocinar gachas o hervir agua espesa para lavar arroz para bloquear los poros finos de la cazuela y evitar la filtración de agua. 2． Cuando se usa una cazuela para hacer sopa o guisar carne, primero se debe poner agua en la cazuela, luego poner la cazuela al fuego, primero usar fuego lento y luego usar fuego alto. 3． Al retirar la cazuela del fuego, colocarla sobre una tabla de madera seca o estera de paja, nunca sobre suelo de baldosa o cemento. 4． No utilice una cacerola para cocinar alimentos de pasta pegajosa.
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