¿Cómo guisar pollo en confinamiento?
Elige pollo
Elige pollos locales, que son pollos estúpidos criados por gente corriente. Su carne es firme, sana y nutritiva, siendo la más adecuada para guisar caldo de pollo.
Sopa de pollo hervida
Poner el pollo en la olla, añadir agua y llevar a ebullición. Después de hervir, quitar la espuma con una cuchara, añadir los dátiles rojos, las avellanas, ñame, jengibre y agregue una o dos cucharadas de vino de arroz, cocine durante media hora y luego cocine a fuego lento durante media hora. Por último añade un poco de sal y mezcla bien.
Apto para mujeres embarazadas.
Si la madre tiene poca leche posparto, guisar gallo y sopa de pollo para que la beba la embarazada, porque el gallo y la carne contienen andrógenos, que tienen efectos antiestrógenos y pueden favorecer eficazmente la secreción de leche. Si una mujer embarazada bebe sopa de pollo, lo mejor es pedirla del menú. Lo mejor es quitarle la piel al pollo y grandes trozos de aceite para reducir el contenido de grasa. Porque demasiada grasa en la sopa de pollo no solo provocará obesidad en las madres y los bebés, sino que también obstaculizará las glándulas mamarias y afectará la secreción de leche.
Habilidades para hacer sopa
Lo más importante a la hora de hacer sopa es mantener su sabor original. No agregues condimentos a voluntad. Tomemos el caldo, por ejemplo. Antes de hacer sopa, lo mejor es cocinar la carne en agua hirviendo para eliminar el olor a pescado y luego cocerla a fuego lento en una olla. Después de que la sopa esté cocida a fuego lento, agregue sal, jengibre, cebollas verdes y otros elementos, agregue las verduras y muélalas. Agregue cilantro o similar al final de la cocción para mantener el sabor fresco.