¿Un método de cocina delicioso y saludable?

Comida sana: verduras y carnes blancas (pescado, conejo, pollo, etc. menos grasas y calorías)

Método de cocción saludable: al vapor y guisado

Uno de los platos: 2 guarniciones de carpa cruciana frita hasta que esté amarilla Seca, saca y reserva. Agregue agua, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde, rodajas de ajo y 2 azufaifas (cortadas o rotas) en la olla de sopa, luego agregue el pescado frito (no agregue aceite), deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante media hora. hora (La sopa de pescado queda blanca como la leche), luego agrega tus verduras favoritas (rodajas de pepino, repollo, coliflor, etc.), y apaga el fuego inmediatamente después de que hierva el fuego (las verduras pierden nutrientes con las altas temperaturas). Luego añade un poco de sal y ¡a disfrutar!

Nota: 1. El pescado se debe freír y dorar, de lo contrario la sopa no quedará blanca directamente. 2. Se debe agregar la sal al final, de lo contrario afectará la nutrición del pescado y las verduras.