¿Qué tal comer gachas de arroz glutinoso por la mañana?
2. El arroz glutinoso es un cereal con alto valor nutricional. Además de proteínas, grasas e hidratos de carbono, también es rico en calcio, fósforo, hierro y vitaminas B1, B2, etc. La medicina tradicional china cree que el arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Ingresa a los meridianos del bazo, los riñones y los pulmones y tiene los efectos de beneficiar el qi, fortalecer el bazo, promover los fluidos corporales y ser antitranspirante. La dieta de verano presta atención a regular el bazo y el estómago, y comer arroz glutinoso es muy beneficioso. Para las personas con qi insuficiente, bazo y estómago débiles, o incluso aquellas que suelen tener diarrea en verano, el arroz glutinoso tiene un efecto nutritivo muy bueno.
3. Cómo hacer gachas de arroz glutinoso:
1 Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante 1 hora.
2. Coge una cazuela, añade una cantidad adecuada de agua, baja los crisantemos y déjalos en remojo durante 10 minutos. Lleva a ebullición a fuego alto y luego deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.
3. Retira los crisantemos.
4. Bajar el arroz glutinoso, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
5. Añade la cantidad adecuada de azúcar y sirve.