Recetas completas de comida de confinamiento y sopa de pollo
1. Sopa de pollo en tetera, 1. Lave el gallo sacrificado, córtelo en trozos y sáquelo con agua limpia. 2. Tome 15 g de hojas de té, póngalos en una taza, viértalos en agua hirviendo y deséchelos. 3. Hierva agua fría, viértala en una olla grande, agregue los trozos de pollo con pimienta negra y las hojas de té lavadas, cocine a fuego lento durante 3 horas y agregue la cantidad adecuada de sal. 4. Prepare los 15 g restantes de hojas de té una vez y póngalos juntos en la deliciosa sopa. Podrá probarla después de prepararla.
2. Sopa de pollo guisada con champiñones, 1. Limpiar el pollo. 2. Remojar los champiñones en agua tibia (aproximadamente una hora). 3. Poner las rodajas de pollo en una olla, verter una cierta cantidad de agua fría, llevar a ebullición y quitar la cola flotante. 4. Agregue las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde. 5. Vierta una pequeña cantidad de vino de arroz. 6. Vierta el agua en la que se remojaron los champiñones (tenga en cuenta que habrá sedimentos sucios debajo, por lo que no es necesario verterlos juntos). 7. Agregue los champiñones en tiras remojados. 8. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora y media. 9. Cuando la pechuga de pollo se pueda penetrar fácilmente con los palillos, agregue sal al gusto.
3. Sopa de pollo con azufaifa, 1. Retire el pelo y los órganos internos del pollo de tres amarillos. 2. Luego limpiar y cortar en trozos, escaldar un rato en agua hirviendo y retirar el polvo flotante. 3. Coge una olla vacía, añade agua fría y añade las pechugas de pollo con agua de manantial. 4. Después de cocinar durante 10 minutos, agregue la azufaifa y la sal, agregue dos trozos de jengibre y cocine a fuego lento durante 1 hora. 5. Abra la tapa, espolvoree con cebollas verdes y póngala en un bol.