Algunas personas dicen que no es necesario quitar las tripas de las ostras. ¿Es esto cierto?

Tiene un rico sabor y es un tesoro de mariscos poco común. La escuela organizó pasantías de producción en 2018. La ubicación de mi pasantía se organizó en una granja de ostras en Laizhou. Hay muchos estanques de cría de ostras cerca de la granja. En algunos estanques no sólo se cuelgan ostras, sino que también se crían especies comerciales como camarones vannamei y pepinos de mar. La ostra, también conocida como ostra, es una especie de marisco ampliamente distribuida en los mares del mundo. Actualmente es el marisco cultivado más grande del mundo. Por ello, tiene otros nombres en diferentes lugares. Anteriormente, se llamaba ostra en cantonés, en Dalian y otros lugares, y en las zonas de habla hokkien. Por supuesto, hay algunas algas para la digestión, pero son mucho más limpias que los órganos internos de pollos, patos, gansos, cerdos, vacas y ovejas.

Y debe extraerse en el orden de corazón, hígado, bazo, estómago, pulmones, intestino grueso e intestino delgado, y no se permite ninguna extracción aleatoria. En particular, a las ostras se les debe quitar el ciego antes de comerlas. El ciego de la ostra tiene una gran influencia en la inteligencia humana. Como no estás familiarizado con cómo comer ostras, te recomiendo abrirlas y cocinarlas al vapor en la sartén durante 3 a 5 minutos. Marque con un cuchillo y sirva con su propia salsa. ¡Perfecto! No es necesario destripar.

Generalmente, se extraen los intestinos y las masas viscerales, se lavan con agua ligeramente salada y se comen crudos. O hervir o cocinar al vapor en agua fría. Para ser honesto, no se recomienda hornear. Por mucho que me guste hornear, algunas asadas no se hacen lo suficientemente bien y pueden llevar a una cocción endógena. Una de las zonas de cría de ostras del restaurante de alta gama, el agua de mar es muy limpia (relativamente hablando). Cuando recoges una pila de madera, hay muchas ostras encima. Las ostras saben diferente encima de las estacas que abajo. Esto es lo que dijo el criador, debido principalmente a los diferentes grados de exposición al sol. Se ve delicioso. Escogí uno más pequeño, dejé que lo abriera y me lo comí con valentía. Genial, sólo para superar la mentalidad de comer crudo.