¿Conoce algún centro de reclusión que pueda preparar comidas vegetarianas de reclusión?
Coma frutas en el medio y beba más agua tibia (evite el té)
Las mujeres vegetarianas pueden comer jengibre remojado en aceite de sésamo y pollo vegetariano o carne vegetariana en el segundo mes.
El aceite de sésamo tiene efecto bactericida y contiene una variedad de aminoácidos esenciales.
Ayuda en la recuperación y reposición del Qi y la pérdida de sangre tras el parto.
Además, come más algas, algas marinas y tofu ricos en proteínas.
Porque cuanta más leche segregas, más calcio necesitas.
Por lo que conviene complementar la dieta con judías, productos de soja, pasta de sésamo, etc.
Los preparados de calcio se pueden utilizar cuando la ingesta dietética de calcio es insuficiente.
Comer algunos cereales integrales, setas, algas, etc. Complementar adecuadamente la vitamina B.
Las verduras incluyen amaranto, brócoli, espinacas, maíz, zanahorias, pepinos y frijoles, que se pueden freír con aceite de sésamo.
En cuanto a las frutas, puedes comer kiwi, dátiles frescos, espino, cerezas, etc.
Las sopas incluyen sopa de tofu comestible, sopa de verduras verdes, sopa de raíz de loto con azúcar moreno, etc.
Al mismo tiempo, las madres vegetarianas deben intentar salir al aire libre tanto como sea posible y complementar la vitamina D para mejorar la absorción de calcio.
Castañas: ricas en nutrientes. La fruta contiene azúcar, almidón, proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y diversas vitaminas. El valor medicinal de la castaña también es bastante elevado. La medicina tradicional china cree que los iones pueden nutrir el estómago, fortalecer el bazo, fortalecer la cintura y los riñones, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. Las gachas de castañas y las castañas asadas son buenos alimentos para nutrirse en invierno. Especialmente la papilla de castañas es apta para todas las edades. Utiliza 50 gramos de castañas y 100 gramos de arroz japónica, cocínalos y cómelos. Las castañas, junto con el arroz japónica, no solo pueden fortalecer el bazo y el estómago, sino también los riñones y los huesos, lo que es especialmente adecuado para personas mayores con falta de apetito provocada por el deterioro funcional.
Patatas: La medicina tradicional china considera que las patatas son de naturaleza neutra y de sabor dulce, y tienen efectos tónicos, regulando el organismo, fortaleciendo el bazo y reduciendo la hinchazón. Las investigaciones muestran que cada 500 gramos de patatas contienen 3,1 gramos de grasa natural, 1,1 gramos de proteína, 73 gramos de almidón y 3,5 gramos de fibra cruda. El contenido total de vitaminas es el doble que el de las zanahorias y cuatro veces el de los tomates. Además, las patatas también contienen minerales esenciales para el cuerpo humano, especialmente fósforo, calcio y hierro. Su consumo regular puede lograr el propósito de fortalecer el organismo.
Boniato: El boniato es un alimento rico en nutrientes entre los cereales. Debido a que las batatas pueden complementar una gran cantidad de mucina, azúcar, vitamina C y vitamina A para el cuerpo humano, tienen los efectos de reponer la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y los riñones, calentar el estómago y beneficiar a los pulmones. , especialmente las gachas de boniato son muy beneficiosas.
Raíz de loto: La raíz de loto contiene una variedad de nutrientes, entre ellos almidón, proteínas, vitamina C, etc. Los alimentos crudos pueden enfriar la sangre y dispersar la estasis sanguínea, mientras que los alimentos cocidos pueden nutrir el corazón y el estómago, nutrir el yin y nutrir la sangre. Comer raíz de loto y dátiles rojos juntos puede nutrir la sangre.
Después de dar a luz a un bebé, las comidas de confinamiento de Ma Su se volvieron muy importantes. Si se amamanta, los galactagogos son otro enfoque. Ya seas normal o embarazada, posparto, vegetariana o lo mismo, debes prestar atención a la combinación y variedad, no a los quisquillosos con la comida, ni a los eclipses parciales, y por supuesto no a la desnutrición.
Sopa de leche vegetariana:
1. Bolas de arroz glutinoso con sésamo fermentado
Relleno: Mezcle sésamo en polvo y ñame en polvo (la proporción es aproximadamente 5:1), agregue miel Agregue un poco de aceite de sésamo para que el polvo quede pegajoso, pero no demasiado húmedo ni pegajoso, luego amase hasta formar una bola y congélelo.
Piel: Agrega agua a la harina de arroz glutinoso y amasa hasta obtener una masa. Toma 1/20 de agua hirviendo y agrégala a la masa de harina de arroz glutinoso cuando flote. Luego agrega un poco de harina de arroz glutinoso y amasa. hasta darle una forma que no quede pegajosa, juntar el relleno, envolver los trozos y congelarlos cuando estén duros y guardarlos en el congelador.
Elaboración: puedes comprar vino ya preparado o prepararlo tú mismo utilizando arroz glutinoso grueso y levadura de destilería. Al comer, hervir las bolas de arroz glutinoso en agua hirviendo hasta que floten, luego agregar los granos de destilería y el azúcar moreno y llevar a ebullición.
Si esta sopa de leche te resulta demasiado molesta, puedes ir directamente al supermercado a comprar sopa ya preparada. También puedes usar vino para cocinar tofu de maní. (¿La única preocupación es si le causará alergia al alcohol al bebé?)
2. Bolas de arroz glutinoso con frijoles rojos: relleno de frijoles rojos: remoje los frijoles rojos en agua durante la noche, cocine a fuego lento con un poco de agua hasta que estén suaves. y blanda, filtrar el agua, el agua se puede usar como Para sopa de frijoles rojos, agregar azúcar moreno y un poco de aceite de sésamo (se puede omitir el aceite), batir hasta obtener un puré, es decir, relleno de frijoles rojos, y refrigerar.
Arroz glutinoso grueso, arroz glutinoso negro y mijo (la proporción es de aproximadamente 7: 1: 1), remojar en agua durante la noche, agregar media cucharadita de aceite de sésamo cuando el arroz esté cocido y cocinar.
Además, el método para hacer dátiles rojos puede ser mezclar dátiles rojos confitados, nueces y arroz cocido para hacer bolas de masa de arroz con relleno de frijoles rojos por dentro y arroz por fuera, envolverlas en el congelador y cocinarlas al vapor. comiendo. .
3. Sopa de raíz de loto y cacahuete: Lavar y remojar los cacahuetes rojos con antelación. Después de hervir, viértelo en la olla junto con el agua remojada. Agregue raíz de loto, cebada, longan, baya de goji, dátiles rojos y azucena para hacer sopa. Puedes agregar más agua y beberla como té para reponer tu cuerpo y leche.
4. Sopa de frutas y verduras: zanahoria, raíz de loto, patatas, maíz, champiñones encurtidos, maní rojo, Codonopsis pilosula, astrágalo, angélica, dátiles rojos, longan. Lavar y cortar las verduras en trozos, ponerlas en una olla y llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 45 a 1 hora. No cocine a fuego lento con sal. Al beber, añadir sal o no. La sopa es muy fragante y nutritiva. Es adecuada para que las familias comunes la beban con regularidad y también es adecuada para que las madres posparto complementen su suministro de leche.
5. Sopa de papaya: Cortar la papaya en mitades, cocerla al vapor con agua y azúcar de roca y beberla directamente. O agregue maní, bardana, longan y dátiles rojos y cocine juntos.
6. La leche de soja integral es especialmente buena para el ordeño. A la hora de hacer leche de soja, puedes añadir más frutos secos, como nueces, pipas de calabaza, almendras, pasas, etc.