¿Existe alguna receta que sea buena para los pacientes resfriados? Varios se presentan en detalle. Delicioso pero no grasoso
1. Sopa de jengibre, cebolla verde y tofu negro
Ingredientes: 15g de tempeh, 5 chalotas, 1 trozo de tofu, cantidad adecuada de sal refinada, 18g de astrágalo, 15g de Atractylodes, 12g Ginseng americano, 4 trozos de jengibre.
Método de cocción:
Lavar todo por separado. Se envuelve el medicamento; se corta la cebolla en gajos. Freír el tofu hasta que esté ligeramente dorado, ponerlo en una olla de barro, agregar 1500 ml de agua (aproximadamente 6 tazones), llevar a ebullición, poner a fuego medio durante 30 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora, agregar la cebolla verde, después de hervir, Saque la bolsa del medicamento y agregue sal refinada al gusto. Se debe beber mientras esté caliente. Esta cantidad puede ser utilizada por 3~4 personas.
Eficacia: la soja negra suave y las cebolletas pueden aliviar la sudoración, mientras que el jengibre puede disipar el frío, calentar el estómago y desintoxicar. Junto con el tofu, que tiene los efectos de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, desintoxicar y aliviar la resaca, esta sopa puede ayudar a aliviar síntomas incómodos como picazón de garganta, estornudos y secreción nasal al comienzo de un resfriado. disipa el frío y el sudor, para que el resfriado pueda aliviarse y curarse.
2. Gachas de arroz glutinoso y judías
Método: Utilizar medio plato de gachas de cebada y lentejas y beber un plato cada mañana y cena todos los días.
Eficacia: La cebada y las lentejas pueden fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad, promover la absorción gastrointestinal y mejorar la fuerza física para luchar contra los virus del resfriado.
3. Sopa de boniato y jengibre
Preparación: Pelar un boniato grande y cortarlo en trozos pequeños, cortar el jengibre en rodajas, añadir seis tazones de agua y cocinar, luego añadir un cantidad adecuada de azúcar moreno, tomarlo en el desayuno y en la cena todos los días. Cada uno toma una copa después.
Eficacia: Las batatas complementan la nutrición y el jengibre puede disipar el resfriado, que es más adecuado para resfriados y resfriados.
4. Cabeza de pescado guisada con Chuanxiong y Angelica dahurica
Ingredientes: 1 carpa cabezona (carpa plateada, carpa plateada). Materiales medicinales: 6 gramos de Chuanxiong, 6 gramos de Angelica dahurica. Condimento: 10 g de cebolla, 3 g de pimiento, 5 g de jengibre, cantidad adecuada de esencia de pollo.
Método: Retirar la cabeza de la carpa cabezona y lavarla. Ponga la carpa cabezona lavada junto con Chuanxiong, Angelica dahurica, cebolla verde, pimiento, jengibre, etc. Ponlo en una cacerola, agrega una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto, agrega una cantidad adecuada de vino de cocción, esencia de pollo y sal, cocina a fuego lento durante media hora y sazona con esencia de pollo.
Eficacia: disipando el viento y el frío, favoreciendo la circulación sanguínea y aliviando el dolor. Es adecuado para resfriados externos, dolor de cabeza, viento en contra, hinchazón y dolor de encías, etc. Nota: Chuanxiong y Angelica dahurica son productos picantes y cálidos que pueden dañar fácilmente el yin y ayudar a calentar. Tienen un olor fuerte y no son fáciles de comer. La dosis debe controlarse.
Datos ampliados
Principios de alimentación para los resfriados en invierno
Después de un resfriado, las personas suelen perder el apetito, especialmente cuando tienen fiebre. La medicina moderna cree que varias enzimas digestivas se destruyen o tienen poca actividad durante la fiebre, lo que hace que los pacientes no quieran comer.
Si simplemente comes demasiado, a menudo sufrirás hinchazón y otras indigestiones, lo que aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y no ayudará al cuerpo a concentrarse en resistir los males externos. También puede retrasar la recuperación. de un resfriado o incluso empeorar la condición. Por tanto, es mejor que los pacientes resfriados coman menos.
Se aconseja a los pacientes resfriados que coman más alimentos ligeros y fáciles de digerir, como gachas de arroz, fideos, etc., y que eviten los alimentos fritos y grasosos. Algunas personas incluso proponen la "terapia de ayuno", es decir, dejar de comer después de resfriarse y beber únicamente sopa. En ocasiones, se pueden conseguir efectos inesperados.
Por supuesto, este método no es apto para todos. Los pacientes con un cuerpo fuerte y un resfriado leve pueden probarlo. Por favor, no olvides tener suficientes reservas de energía, de lo contrario será contraproducente.
Cuando estás resfriado debes prestar atención a una nutrición equilibrada y de fácil digestión. No coma demasiadas comidas con proteínas, como carne y huevos; coma menos alimentos grasosos, como alimentos fritos y fritos, pero principalmente alimentos con carbohidratos, beba un poco de papilla, coma más verduras y frutas y consuma la mayor cantidad de vitaminas posible. y los minerales mejoran la inmunidad del cuerpo.
People's Daily Online - ¿Qué debo hacer si me siento incómodo después de resfriarme? Cuatro recetas para aliviar los síntomas del resfriado