Mejor documental gastronómico
1. Desayuno en China Temporada 2
Hay una nostalgia constante durante el desayuno. Especialmente para los amigos que viven en un país extranjero, sería una gran bendición si pudieran desayunar con el sabor de casa. "Desayuno en China" está dedicado a contar 100 historias legendarias sobre el desayuno chino, incluido el jugo de frijoles en Beijing, la sopa picante en Henan, los fideos con carne en Lanzhou, los fideos de caracol en Guangxi, los bollos horneados en Xinjiang y los bollos de huevas de cangrejo en Nanjing.
2. La primera temporada de una serie de vidas
La tienda de comida china de medianoche debe ser un puesto de barbacoa lleno de fuegos artificiales bajo las luces. Se trata de un documental poco común sobre el tema del kebab, que muestra la leyenda de los puestos de barbacoa en casi 30 ciudades de todo el país. La carne y las verduras de colores brillantes asadas bajo una llama roja hasta quedar grasosas me hicieron la boca agua. Las flores de cerebro, los ojos de cerdo y los mariscos tienen cada uno su propia belleza cuando maduran.
3. La primera temporada de "Nourishing Food"
"Nourishing Food" es más que un simple documental gastronómico. Hace hincapié en la naturaleza, los ingredientes y la vida, mostrando la filosofía nutritiva y la actitud de vida únicas de la nación china. Esta película lleva al público a los orígenes de varios ingredientes que preservan la salud, incluidos océanos, ríos, selvas, campos, montañas y praderas, para comprender sus procesos vitales y explorar su relación con el cielo y la tierra.
Características de los documentales gastronómicos:
1. Registros reales: los documentales gastronómicos suelen utilizar métodos de filmación reales para registrar el origen de los ingredientes, el proceso de producción y las historias de la cultura y las personas relacionadas. a la comida, permitiendo al público sentir el encanto de la comida y las historias que hay detrás de ella.
2. Presentar una variedad de cocinas: Los documentales gastronómicos cubren una variedad de cocinas y cocinas, desde comida casera hasta delicias en restaurantes de alta gama. Al registrar alimentos de diferentes regiones y diferentes orígenes culturales, mostramos la diversidad y riqueza de los alimentos.
3. Profundizando en el trasfondo cultural: los documentales gastronómicos no solo se centran en la comida en sí, sino que también exploran el trasfondo cultural y los orígenes históricos detrás de la comida al registrar la cultura, la historia y las historias de los personajes relacionados con la comida. , permitiendo al público disfrutar de la comida mientras disfruta de la comida. Al mismo tiempo, comprender y sentir el encanto cultural de diferentes regiones.
4. Contar historias de personas: Los documentales gastronómicos suelen registrar historias de personas relacionadas con la comida, incluidos chefs, proveedores de alimentos y comensales. Al contar sus historias, los espectadores obtienen una comprensión más profunda de las historias y emociones detrás de la comida.
5. Show cooking: Los documentales gastronómicos suelen mostrar con detalle el procesamiento de los ingredientes, las técnicas de cocina y los procesos de producción. Estos contenidos tienen un gran valor de aprendizaje para la audiencia y pueden ayudarlos a mejorar sus habilidades culinarias y sus habilidades culinarias.