Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Qué vegetales silvestres puedes comer? Platos: también llamados platos locales, Qingmingcao, etc. La bolsa de pastor se conoce como una verdura silvestre. Ya en el período de primavera y otoño, el "Libro de las Canciones" contiene el aria "Dulce como castañas de agua", y el letrista Xin Qiji también tiene la famosa frase "La ciudad está llena de melocotoneros y ciruelos, y el viento y La lluvia está triste y la primavera está en la cabecera del arroyo. Según análisis químicos, cada kilogramo de vegetales contiene 42,4 gramos de proteína, 18 gramos de azúcar, 3,2 gramos de grasa, 11,2 gramos de fibra cruda, 0,58 gramos de fósforo, 3,36 gramos de calcio, caroteno, vitamina C, hierro, potasio, manganeso, magnesio y otros elementos. También contiene una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Su contenido en proteínas se encuentra entre los mejores entre las verduras de hoja y las frutas, su contenido en caroteno es equivalente al de la zanahoria, su contenido en vitamina C es superior al del tomate y su contenido en calcio, hierro, manganeso y potasio en sales inorgánicas también es mayor. La bolsa de pastor no solo tiene un alto valor nutricional y un sabor único, sino que también tiene buenos efectos medicinales. Los experimentos médicos modernos muestran que tiene una variedad de funciones médicas: puede detener el sangrado en varios tipos de sangrado, como lesiones internas y vómitos con sangre, sangrado uterino posparto, hematoquecia, hematuria, sangrado por úlcera esofágica, hemorragia retiniana, etc.; puede reducir la presión arterial; puede tratar la quiluria y el sangrado del tracto urinario, la nefritis y el edema. Puede fortalecer el estómago, favorecer la digestión en el sistema digestivo y tratar espasmos gástricos, úlceras gástricas, disentería, enteritis, etc. , también trata enfermedades oculares como ojos rojos e hinchados, conjuntivitis y ceguera nocturna. El rey de las verduras de montaña: el helecho, también conocido como repollo o verdura de los deseos. Pertenece a la familia Eichhorniaceae, una hierba perenne que primero florece y luego cae; Distribuido en las vastas áreas de China con montañas y bosques. Los botánicos creen que los helechos existieron en el Pérmico del Paleozoico hace más de 200 millones de años, lo que demuestra que tienen una larga historia, por lo que algunas personas llaman al helecho el rey de las hortalizas de montaña en la antigüedad. Según "El Libro de las Canciones" de Lu Ji, los helechos se utilizaban como sacrificios durante las dinastías Zhou y Qin. Hoy en día, el helecho no sólo es una verdura silvestre amada por los habitantes de las montañas, sino también una verdura deliciosa para los habitantes de la ciudad. Según el análisis, cada 100 g de helecho contiene 86 g de agua, 1,6 g de proteínas, 1,68 mg de caroteno, 35 mg de ácido ascórbico, 0,4 g de grasa, 1,3 g de celulosa, 10 g de carbohidratos, 0,4 g de ceniza, 24 mg de calcio. y hierro. Los platos elaborados con helechos son deliciosos, fragantes y refrescantes, con un sabor único. Son un manjar en la mesa. Cku^ Bracken no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también puede usarse como medicina. La evaluación de Li Shizhen sobre los helechos es: "limpiar el calor, diluir los canales de agua, hacer que la gente duerma bien y reponer las deficiencias de los cinco órganos internos". La medicina tradicional china cree que el helecho es de naturaleza dulce, ligeramente amarga y fría. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, reponer el qi y nutrir el yin. Se utiliza principalmente para tratar fiebre alta, mareos, dolores musculares y óseos, veneno intestinal por viento-calor, dificultad para orinar, zona tropical húmeda de la mujer, estreñimiento o estreñimiento habitual. Las investigaciones modernas han demostrado que el helecho tiene el efecto de reducir la presión arterial, aclarar el fuego y fortalecer el estómago. La verdolaga es un antibiótico natural y una verdura silvestre que ha contribuido a la humanidad y está registrada en libros antiguos. Es Julia, con tallos rojos, flores amarillas, raíces blancas y semillas negras, por eso también se le llama Hierba de los Cinco Elementos. Debido a que se puede comer fresco o seco, como pasto o como grano, tiene muy buenos efectos medicinales. Por eso, los chinos también lo llaman "alimento para la longevidad" o "alimento para la longevidad". La investigación científica moderna ha demostrado que la verdolaga contiene una gran cantidad de norepinefrina y una gran cantidad de sales de potasio, y es rica en dihidroxietilamina, ácido málico, glucosa, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B y vitamina C, y otros nutrientes. El consumo regular de verdolaga no sólo puede complementar la nutrición del cuerpo, sino también eliminar la necesidad de preocuparse por el aumento del colesterol. Muy buena medicina botánica natural. La verdolaga no sólo se puede comer como verdura, sino que también tiene un alto valor medicinal debido a su carne tierna y jugosa, su naturaleza fría y su sabor amargo. Tiene la función de eliminar el calor y promover la humedad, detener la disentería y la inflamación, desintoxicar y curar. llagas. Los experimentos farmacológicos han demostrado que tiene un fuerte efecto inhibidor sobre la disentería Shigella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y otras bacterias, y se le conoce como un "antibiótico natural". Las enfermedades que se tratan con él en verano y otoño incluyen enteritis, disentería, hematuria, uretritis, eccema, dermatitis, leucorrea, diversos ántrax, forúnculos, dolor de senos, hemorroides sangrantes, mordeduras de serpientes venenosas y tuberculosis. Una buena verdura a principios de primavera: la col china es una planta herbácea perenne de espadaña. Otro nombre es Sun Pu, Pu Cao, etc. Su forma y características se describen vívidamente en el poema "Yong Pu": "Un pu sale del agua y el agua se esparce en cuentas. El otoño está aquí, la primavera está aquí. Las esculturas brotan al principio y los pimientos se pintan en Al anochecer, el triste salón canta, así que disfruté de las finas verduras junto al río, el estanque y los bajíos. Hay una conmovedora leyenda: A finales de la dinastía Song del Sur, Liang Hongyu comía finas verduras solo junto al lago. y fragantes Inmediatamente ordenó a sus subordinados que los sacaran como alimento y finalmente derrotó al ejército Bocai de Jin Bing. Tienen una larga historia de comerlos en China.
¿Qué vegetales silvestres puedes comer? Platos: también llamados platos locales, Qingmingcao, etc. La bolsa de pastor se conoce como una verdura silvestre. Ya en el período de primavera y otoño, el "Libro de las Canciones" contiene el aria "Dulce como castañas de agua", y el letrista Xin Qiji también tiene la famosa frase "La ciudad está llena de melocotoneros y ciruelos, y el viento y La lluvia está triste y la primavera está en la cabecera del arroyo. Según análisis químicos, cada kilogramo de vegetales contiene 42,4 gramos de proteína, 18 gramos de azúcar, 3,2 gramos de grasa, 11,2 gramos de fibra cruda, 0,58 gramos de fósforo, 3,36 gramos de calcio, caroteno, vitamina C, hierro, potasio, manganeso, magnesio y otros elementos. También contiene una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Su contenido en proteínas se encuentra entre los mejores entre las verduras de hoja y las frutas, su contenido en caroteno es equivalente al de la zanahoria, su contenido en vitamina C es superior al del tomate y su contenido en calcio, hierro, manganeso y potasio en sales inorgánicas también es mayor. La bolsa de pastor no solo tiene un alto valor nutricional y un sabor único, sino que también tiene buenos efectos medicinales. Los experimentos médicos modernos muestran que tiene una variedad de funciones médicas: puede detener el sangrado en varios tipos de sangrado, como lesiones internas y vómitos con sangre, sangrado uterino posparto, hematoquecia, hematuria, sangrado por úlcera esofágica, hemorragia retiniana, etc.; puede reducir la presión arterial; puede tratar la quiluria y el sangrado del tracto urinario, la nefritis y el edema. Puede fortalecer el estómago, favorecer la digestión en el sistema digestivo y tratar espasmos gástricos, úlceras gástricas, disentería, enteritis, etc. , también trata enfermedades oculares como ojos rojos e hinchados, conjuntivitis y ceguera nocturna. El rey de las verduras de montaña: el helecho, también conocido como repollo o verdura de los deseos. Pertenece a la familia Eichhorniaceae, una hierba perenne que primero florece y luego cae; Distribuido en las vastas áreas de China con montañas y bosques. Los botánicos creen que los helechos existieron en el Pérmico del Paleozoico hace más de 200 millones de años, lo que demuestra que tienen una larga historia, por lo que algunas personas llaman al helecho el rey de las hortalizas de montaña en la antigüedad. Según "El Libro de las Canciones" de Lu Ji, los helechos se utilizaban como sacrificios durante las dinastías Zhou y Qin. Hoy en día, el helecho no sólo es una verdura silvestre amada por los habitantes de las montañas, sino también una verdura deliciosa para los habitantes de la ciudad. Según el análisis, cada 100 g de helecho contiene 86 g de agua, 1,6 g de proteínas, 1,68 mg de caroteno, 35 mg de ácido ascórbico, 0,4 g de grasa, 1,3 g de celulosa, 10 g de carbohidratos, 0,4 g de ceniza, 24 mg de calcio. y hierro. Los platos elaborados con helechos son deliciosos, fragantes y refrescantes, con un sabor único. Son un manjar en la mesa. Cku^ Bracken no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también puede usarse como medicina. La evaluación de Li Shizhen sobre los helechos es: "limpiar el calor, diluir los canales de agua, hacer que la gente duerma bien y reponer las deficiencias de los cinco órganos internos". La medicina tradicional china cree que el helecho es de naturaleza dulce, ligeramente amarga y fría. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, reponer el qi y nutrir el yin. Se utiliza principalmente para tratar fiebre alta, mareos, dolores musculares y óseos, veneno intestinal por viento-calor, dificultad para orinar, zona tropical húmeda de la mujer, estreñimiento o estreñimiento habitual. Las investigaciones modernas han demostrado que el helecho tiene el efecto de reducir la presión arterial, aclarar el fuego y fortalecer el estómago. La verdolaga es un antibiótico natural y una verdura silvestre que ha contribuido a la humanidad y está registrada en libros antiguos. Es Julia, con tallos rojos, flores amarillas, raíces blancas y semillas negras, por eso también se le llama Hierba de los Cinco Elementos. Debido a que se puede comer fresco o seco, como pasto o como grano, tiene muy buenos efectos medicinales. Por eso, los chinos también lo llaman "alimento para la longevidad" o "alimento para la longevidad". La investigación científica moderna ha demostrado que la verdolaga contiene una gran cantidad de norepinefrina y una gran cantidad de sales de potasio, y es rica en dihidroxietilamina, ácido málico, glucosa, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B y vitamina C, y otros nutrientes. El consumo regular de verdolaga no sólo puede complementar la nutrición del cuerpo, sino también eliminar la necesidad de preocuparse por el aumento del colesterol. Muy buena medicina botánica natural. La verdolaga no sólo se puede comer como verdura, sino que también tiene un alto valor medicinal debido a su carne tierna y jugosa, su naturaleza fría y su sabor amargo. Tiene la función de eliminar el calor y promover la humedad, detener la disentería y la inflamación, desintoxicar y curar. llagas. Los experimentos farmacológicos han demostrado que tiene un fuerte efecto inhibidor sobre la disentería Shigella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y otras bacterias, y se le conoce como un "antibiótico natural". Las enfermedades que se tratan con él en verano y otoño incluyen enteritis, disentería, hematuria, uretritis, eccema, dermatitis, leucorrea, diversos ántrax, forúnculos, dolor de senos, hemorroides sangrantes, mordeduras de serpientes venenosas y tuberculosis. Una buena verdura a principios de primavera: la col china es una planta herbácea perenne de espadaña. Otro nombre es Sun Pu, Pu Cao, etc. Su forma y características se describen vívidamente en el poema "Yong Pu": "Un pu sale del agua y el agua se esparce en cuentas. El otoño está aquí, la primavera está aquí. Las esculturas brotan al principio y los pimientos se pintan en Al anochecer, el triste salón canta, así que disfruté de las finas verduras junto al río, el estanque y los bajíos. Hay una conmovedora leyenda: A finales de la dinastía Song del Sur, Liang Hongyu comía finas verduras solo junto al lago. y fragantes Inmediatamente ordenó a sus subordinados que los sacaran como alimento y finalmente derrotó al ejército Bocai de Jin Bing. Tienen una larga historia de comerlos en China.
Hay un dicho en "El Libro de las Canciones": "¿Cuál es la diferencia? Brotes de bambú Wei y Pu". También hay una narración en "Li Zhou": "El hecho de agregar frijoles ..." significa Pu Cai y salsa de carne en el plato. Ahora la gente come espadañas de hoja ancha, las pela y las remoja, y las come al día siguiente. Se puede freír, guisar, guisar o preparar sopas. Apto tanto para carnes como para verduras. Una variedad de vitaminas B1, B2 y C. Tiene el efecto de disipar el reumatismo y rejuvenecer la mente. Indicaciones: disuria, mastitis, etc. Medicina vegetal silvestre: brotes de Malantou en el desierto al borde de la carretera. La gente trae el aliento de la primavera, adorna nuestras mesas de comedor y trae nutrición y salud. Li Shizhen en la dinastía Ming dijo una vez: "Malan, lugar húmedo de Hu Zeduo". Las plántulas de febrero tienen tallos rojos y raíces blancas, con hojas largas y dientes dentados. Los sureños suelen secarlos para hacer verduras y bollos al vapor. "Se puede ver que la gente come Malan desde hace mucho tiempo. Malan se ha convertido en un buen plato en la mesa, no solo porque es delicioso, sino también porque es rico en nutrientes. Además de claras de huevo, grasas y carbohidratos, también es rico en sales inorgánicas y vitaminas, diversos nutrientes. El contenido de ingredientes del malan es superior al de los tomates. Cada 100 g de malan contiene 45 mg de calcio, 69 mg de fósforo, 6,2 mg de hierro y 513 mg. de potasio, que son todos más altos que los de las espinacas. El contenido de ácido oxálico del malan es menor que el de las espinacas, y la absorción de calcio y hierro también es mejor que la de las espinacas. similar al de las zanahorias, y el contenido de vitamina C es similar al de los cítricos 5i? 5o Malan no sólo es una buena verdura, sino también una medicina, según la medicina tradicional china, el malan es picante y tiene la capacidad de ser picante. Elimina el calor y desintoxica. Tiene el efecto de enfriar la sangre, detener el sangrado, diluir el agua y reducir la hinchazón. Puede usarse para tratar el dolor de garganta, el ántrax y los forúnculos. Es muy eficaz para el dolor de garganta, la faringitis aguda y la amigdalitis. y puede prevenir infecciones del tracto respiratorio superior y conjuntivitis aguda, estomatitis, periodontitis, mastitis y epistaxis, sangrado del fondo de ojo o dolor del globo ocular causado por el glaucoma. En los últimos años, Malantou también es muy eficaz en el tratamiento de la hepatitis A y la disentería bacteriana. El amaranto es una especie de verdura silvestre con pequeñas flores verdes y blancas, comúnmente conocida como "hierba humana". Crece en todo el país en primavera y verano. Las hojas tiernas que brotan en primavera son más deliciosas. o Las delicadas plántulas crecen frente a la casa o al borde del camino. La recolección de las hojas tiernas en este momento es fragante, tierna y húmeda. Es un buen alimento en primavera. Alto en calcio y fósforo. El amaranto rojo contiene más hierro que las espinacas. Según la medicina moderna, el amaranto es una de las mejores verduras para pacientes con anemia, bebés postoperatorios y pacientes con fracturas, especialmente aquellos con anemia, ya que. El hierro y el calcio del amaranto no contienen ácido oxálico, tienen una alta tasa de utilización y no tienen efectos secundarios, y son beneficiosos para la síntesis y regeneración de la sangre. El amaranto también se conoce como un "vegetal tonificante de la sangre". , puede mejorar la vista, disipar el mal, reanimar y beneficiar al intestino delgado. Tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación, astringente y hemostasia, antibacteriano y disentería, antiinflamatorio e hinchazón. Puede usarse para tratar la enteritis aguda. disentería bacilar e hinchazón. El amaranto se puede comer durante mucho tiempo, pero no coma demasiado a la vez, de lo contrario fácilmente causará dermatitis diaria. Las personas con indigestión, estómago lleno, ruidos intestinales y heces blandas deben comer menos o. No coma el primer alimento de las verduras de primavera: los puerros, también conocidos como puerros en la antigüedad, algunas personas lo llaman "el primer alimento de la primavera". La costumbre popular de "probar el plato primaveral con puerros amarillos" se utiliza desde hace mucho tiempo como ingrediente principal, y se puede saltear solo o escaldar y servir frío. se puede combinar con muchas materias primas animales y es adecuado para freír, freír y otros métodos de cocción, lleno de fragancia, se puede utilizar como relleno para bollos al vapor, albóndigas, wonton y otros pasteles. También se puede utilizar como ingrediente y como relleno para albóndigas y rollitos de primavera. Las cebolletas se han convertido en un buen plato vegetariano para las familias comunes. No sólo es fresco y delicioso, sino también rico en nutrientes y tiene un alto valor terapéutico. Es rico en provitamina A, proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina C, celulosa, aceites volátiles y sulfuros. El antiguo libro de medicina china "Compendio de Materia Médica" dice que los puerros son "cálidos y beneficiosos". El "Compendio de Materia Médica" registra que "cuando está crudo, es picante y activa la circulación sanguínea; cuando se cocina, es dulce y nutre la coca media, beneficia el hígado, disipa el estancamiento y guía la estasis sanguínea. Por lo tanto, comer más puerros puede". No solo cura los moretones, la tos, las náuseas, los ronquidos, los vómitos con sangre y la hipocondriasis, sino que también puede nutrir el hígado y los riñones, calentar la cintura y las rodillas y estimular el yang. Los científicos médicos lo recomiendan encarecidamente como una buena dieta para quienes sufren de impotencia, leucorrea excesiva, poliuria, dolor lumbar y piernas débiles.