Cómo hacer deliciosos corazones de paloma frescos

El corazón de paloma se puede guisar con flores amarillas o estofar en salsa marrón, los cuales son más deliciosos.

El corazón de pichón guisado con flor amarilla es el siguiente:

Ingredientes: azucena seca, corazón de pichón, dátiles rojos, jengibre, pimienta, aceite de sésamo, sal, almidón.

1. Remojar la azucena y los dátiles rojos en agua fría, lavarlos y reservar.

2. Cortar el corazón de pichón y mezclar bien con la sal y la fécula.

3. Poner las azucenas en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua fría y llevar a ebullición a fuego alto.

4. Añade los dátiles rojos a la olla, añade un poco de sal y cocina durante 15 minutos.

5. Vierta las rodajas de corazón de pichón, cocine durante 15 minutos, apague el fuego y vierta el aceite de sésamo.