Incienso simple e incienso compuesto
Hay tres escuelas principales de incienso chino: la Escuela del Norte, la Escuela del Sur y la Escuela Literati.
La Escuela del Norte está representada geográficamente por Beijing y Xi'an, y sus tipos de fragancias están representados por el incienso de la corte y el incienso medicinal.
El estilo sureño está representado geográficamente por Fujian y Guangdong, y el incienso religioso está representado por el tipo de fragancia. Si sales al mar a pescar, di adiós antes de salir al mar.
La fragancia literati está representada por Nanjing, Suzhou y Hangzhou. ¡También es el más disruptivo de los tres géneros principales!
¡Hoy por fin sé qué está pasando con Jiangnan Literary Fragrance! De hecho, hace muchos años escuché el nombre Fragancia Literaria, pero realmente no entendía lo que significaba. Hoy finalmente lo entendí.
¿Por qué el incienso de los literatos es el que más se rompe? ¡Tomemos a Su Dongpo como ejemplo! Cocinó Dongpo Pork y escribió "Oda al cerdo", que ya está muy abandonado. ¿Cómo se atreve a enseñar a los estudiantes a tocar el incienso? Como sugiere el nombre, el incienso literati es el incienso de los literatos. No sé dónde encontró la receta, cómo hizo la investigación, qué tan elegante e interesante es, ¡pero no es fácil de poner sobre la mesa! Por lo tanto, no es fácil transmitir la fragancia de los eruditos con gran fanfarria.
Consulta, el 1 de enero de 2018, ¡se publicó el estándar forestal de madera de agar! ¡Esto, eso es bastante molesto!
Luego viene el tema principal: el incienso Danfang.
El incienso Danfang generalmente se divide en leñoso, herbáceo y de vid.
La madera se divide a grandes rasgos en pino, ciprés (incluidos el enebro y el nan), sándalo y fresno. Fujimoto-Jiang Zhen. Hierbas: taro, artemisa, etc.
Con respecto a la cuestión del saborizante unilateral, el maestro dio un ejemplo: Pu'er 7542.
¡Esto es increíble! Alrededor de 2001, cuando entré por primera vez en la industria, ni siquiera recuerdo con qué abogado fui, ¡pero fui a ver a un anciano! El anciano fue muy amable y muy feliz ese día. Tomó una vasija de barro púrpura sucia, preparó Pu'er para que bebiéramos y dijo algo como "7542". Por alguna razón, el anciano me contó un poema de Wang Tan: El pueblo Qin en el mundo y el pueblo Chu se inclinaron y le dieron la cabeza al mozo de cuadra en vano. La voluntad de Dios nunca favoreció a Liu Ji. El rey perdió su plan y. Se enamoró de Jiangdong. Destruyó Hangu temprano y se convirtió en el Emperador Occidental. ¿Por qué Hongmen mató a Pei Gong? Instaló el incendio de marzo en Xianyang y le pidió a Lou Jing que hablara sobre Guanzhong.
El hombre pasó una hora contando las alusiones de este poema de principio a fin. Yo pensé: ¡Tengamos una comprensión aproximada de las tres dinastías de Zhou, Qin y Han! Nos lo pasamos muy bien tomando té ese día, y fue muy agradable: en medio de conversaciones y risas, ¡los botes y los remos desaparecieron en cenizas! Hoy en día, la gente bebe té como si estuvieran tratando asuntos militares importantes. ¡Es tan serio y ridículo! Visitar tumbas para adorar a los antepasados no es tan serio, ¿verdad? ¡Pero todavía no sé qué significa 7542! Hoy la maestra mencionó que el té 7542 fue elaborado en 1975, y 42 es el número de receta. ¡De repente entendí tanto el té como el incienso!
Unas pocas palabras más, nunca he vuelto a probar el sabor de Pu'er. No hay olor a humedad, sino una fragancia extraña, no floral ni perfumada, indescriptible. ¡El té también es muy suave! Sin mencionar el Pu'er, incluso el Tieguanyin superior, el té de roca, etc., ¡nunca había probado algo tan suave!
El propósito de la mezcla unilateral de fragancias es que, en el peor de los casos, se puede usar para estafar dinero (pero no lo creo, "Hongxing Erke" es el mismo en todas partes), en el mejor de los casos, se puede usar en un precio muy bajo, mejorando mucho la calidad del incienso y obteniendo un alto nivel de disfrute, esto es muy deseable.
Los tres principios principales de la mezcla de fragancias son descubrir las deficiencias, encontrar formas de solucionarlas y mejorar la eficiencia.
La maestra usó "tierra roja" como ejemplo. La tierra roja tiene una fragancia excelente (nunca la he olido) y tiene muchas impurezas, por lo que si usas tierra roja pura para quemar incienso, es una tierra roja pura. buena elección. Generalmente, si la tierra roja representa el 40%, ¡alcanza el nivel de recolección! Lo que se puede ver ahora en el mercado es sólo alrededor del 10%.
En cuanto a la fabricación de incienso, la profesora dijo que Japón, Taiwán, Vietnam... son todos mejores que China de todos modos. Las fragancias de hierbas de la India, Tailandia, Sri Lanka, etc. también son más fuertes que las de China.
El maestro dijo que, según su experiencia personal, una anciana de Sri Lanka hacía incienso con las manos (sin pesarlo en una balanza), ¡y la calidad del producto era muy buena! ¡Es casi como si un chef chino usara una cuchara grande para sacar sal para cocinar! ¡Es asombroso! La maestra no pudo comunicarse con la anciana por problemas de idioma. ¡Fue una lástima!
Hay aproximadamente cinco tipos de aditivos legales en el incienso: carbón vegetal, aceites esenciales, polvo después de extraer los aceites esenciales, cal hidratada y sal de Glauber. Entre ellos, los tres primeros todavía se pueden añadir en la encimera, pero la cal hidratada es controvertida. El último elemento, la sal de Glauber, no se puede agregar porque al encenderse producirá nitrito, lo cual es cancerígeno.
Para explicar los aceites esenciales, los aceites esenciales colocados normalmente estarán en capas, de abajo hacia arriba: pasta negra, agua, aceite y cera. Los aceites esenciales añadidos generalmente se refieren a la pasta negra.
Existen tres categorías principales de aditivos ilegales: aromas sintéticos industriales, adhesivos ilegales y sales de potasio. Debido a que el incienso debe encenderse, no se puede dar por sentado que se pueda comer y, por supuesto, se puede agregar y quemar. En general, se cree que las sustancias que quedan después de la quema son sustancias no tóxicas, como agua y dióxido de carbono, y que no se pueden producir sustancias tóxicas.
El ajenjo es el más común y utilizado en China. Tomemos como ejemplo la artemisa para hacer incienso. La artemisa se convierte en incienso mediante cuatro pasos generales: limpieza, secado, molienda y batido. Pero después de los pasos de limpieza y secado, ahora quedan dos cosas más por hacer: extracción de aceite y extracción de pelusa. Después de extraer el aceite y el terciopelo, el material se muele hasta convertirlo en polvo, se bate y se convierte en incienso.
El siguiente es el incienso compuesto. Si lo dividimos en términos de diversión, ya ha llegado la era del DIY para todos, ¡y cada uno puede jugar como quiera!
Pero formalmente hablando, ¡este incienso compuesto es más problemático!
En primer lugar, está la cuestión de Xiangfang. El primero es Fang Feifang. Para esta pregunta, el maestro dio un ejemplo de Yunnan Baiyao. ¡Esta medicina le dio un gran éxito al ejército de Yunnan! Si tienes heridas externas, simplemente aplica un poco. Si tienes heridas internas o sangras, simplemente come un poco. Después de aplicar y comer, ¡continúa follándote a los demonios japoneses! De hecho, este medicamento puede detener el sangrado y activar la circulación sanguínea. ¡Es increíble! Sin embargo, la fórmula de Yunnan Baiyao no se revela completamente al público. Desde la antigüedad, China ha tenido el concepto de enseñar a los discípulos a matar de hambre a sus maestros, por lo que muchas recetas registradas están incompletas. ¡Es sólo un pequeño cuello de botella!
En segundo lugar, el material no se puede confirmar. Por ejemplo, la receta es dos liang de madera de agar, dos liang de pila y dos liang de cuerno. ¡Esta madera de agar, las pilas y las esquinas ahora son todas de madera de agar! En China, hay varios médicos de un medicamento y un médico de varios medicamentos al mismo tiempo, ¡lo cual es un gran problema!
En tercer lugar, no hay manera. Al igual que al cocinar, ¿se cocinan los ingredientes al mismo tiempo? No, pero no hay pasos, ¡así que es difícil!
En cuarto lugar, no hay muestras. Por ejemplo, "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan es la única pintura que se conserva del Sr. Zhang. Si fueras otro pintor, podrías compararla con sus otras pinturas. ¡No hay comparación con esta! Otro ejemplo es "El sueño de las mansiones rojas". Los últimos cuarenta capítulos fueron escritos por Cao Xueqin o el Sr. Gao. Identifiquemos al Sr. Cao en los primeros ochenta capítulos, luego seleccionemos algunas palabras comunes, los primeros cuarenta capítulos, los cuarenta del medio y los últimos cuarenta capítulos, y hagamos estadísticas (búsqueda por computadora). Los hábitos de escritura de las personas son difíciles de cambiar y de imitar. Simplemente consulte los resultados de la búsqueda en la computadora. Sin embargo, no hay muestras de comparación para estas antiguas recetas de fragancias literarias. Incluso si se van a comparar, ¡debe haber algo con qué compararlas!
Reglas para el incienso compuesto. Hay aproximadamente cuatro aspectos: olor agradable, funcionalidad, belleza y cuestiones tecnológicas contemporáneas.
? Olor agradable. En primer lugar, es ligero. ¡Simple y llanamente es la verdad! Los chinos se han centrado en la comida ligera desde la antigüedad y no defienden los sabores fuertes. En segundo lugar, la madera, la hierba y las medicinas son comunes en las recetas antiguas. Una vez más, no hay mucho para gastar. Las flores principales utilizadas son las flores de ciruelo, osmanto, jazmín e incluso loto con un sabor muy ligero. Por el contrario, básicamente no hay rosas. Las rosas son plantas de la familia de las Rosáceas, y su origen es China. Esto no se debe a que sean especies exóticas. Finalmente, almizcle. Los chinos lo remojan en vino y lo usan junto con vino. No se deje engañar por el drama de la batalla del palacio, esto no es común.
Funcionalidad. Se trata de medicina tradicional china. El profesor hablará sobre los principios de la medicina tradicional china en la próxima clase y compensará nuestras deficiencias.
En pocas palabras, si sabe bien, pero el "conflicto del yin y el yang" es perjudicial para el cuerpo, es absolutamente inaceptable.
Precioso. Al pueblo chino simplemente le gusta la tortura, el examen de ensayo de ocho partes, los pies de las mujeres, lo que no sea tortura, ¡no lo quiero! El olor, la forma del aroma, la forma del humo, el uso, los utensilios... simplemente ve al extremo.
Problemas tecnológicos contemporáneos. Tomemos como ejemplo la artemisa. Si hay cuarenta sustancias en la artemisa y hay cuatro sustancias principales que causan fragancia, entonces, ¿las cuatro sustancias aromáticas extraídas son dañinas individualmente (o una combinación de estas cuatro)? ¿Son perjudiciales los treinta y seis restantes? ¿Cuál es la temperatura del aroma de estas sustancias? Cuánto dura... ¡esa es la pregunta!
¡Interesante! ¡interesante! ¡Al menos, nunca podré explicar o comprender este asunto en mi vida! ¡Hay algo que hacer, jaja!