Cómo secar calabaza

La mejor forma de secar calabaza al sol:

Materiales de preparación: 1 calabaza

1 El primer paso es preparar una calabaza vieja, preferiblemente esa. calabaza pequeña y suave.

2. En el segundo paso, pelamos la calabaza, la limpiamos y la cortamos por la mitad.

3. En el tercer paso, use una cuchara de hierro para sacar la pulpa de calabaza en una dirección. Este método puede quitar la pulpa de calabaza fácilmente.

4. El cuarto paso es cortar la calabaza en rodajas finas como palillos y del tamaño de un dedo meñique, colocarlas en una cesta de bambú y secarlas al sol.

5. Paso 5. Si el sol da fuerte en verano, se puede secar en dos días.

6. Paso 6: Lavar las rodajas de calabaza secas en agua, ponerlas en una vaporera, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar al vapor durante aproximadamente una hora.

7. En el séptimo paso, la calabaza al vapor está blanda. Para facilitar el almacenamiento, seque nuevamente las rodajas de calabaza al vapor.

8. El octavo paso es secarla por un día. La calabaza seca quedará suave, cerosa, dulce y masticable.