¿Qué tipo de fruta es Ziying?

El aditivo está elaborado a partir de ciruelas, una fruta confitada al estilo de Fujian con un alto contenido de azúcar. Su lugar de origen es Xiamen en Zhangquan, Fujian. Los aditivos se salan, se secan, se ablandan, se secan nuevamente, se preparan con jarabe de regaliz y luego se confitan. Después del secado, se envasan y se venden. Su apariencia es de color marrón rojizo o marrón, y la pulpa es seca y contiene piedras de color marrón amarillento.

¿A qué tipo de fruta pertenece el aditivo?

Jiayingzi está hecho de ciruelas. Es una fruta confitada al estilo Fujian con un alto contenido de azúcar. Se originó en Xiamen, Zhangquan, Fujian y ahora se vende en supermercados y puestos callejeros.

Las ciruelas están en el mercado de mayo a junio de cada año, por lo que Jia Yingzi también las venderá a gran escala en esta época. El precio al por mayor en el supermercado es de unos 29 yuanes por libra.

El aditivo se elabora salando, secando, ablandando, volviendo a secar, preparando azúcar de regaliz líquido, confitando nuevamente la base de la fruta, secando y envasando para su venta. Su apariencia es de color marrón rojizo o marrón, con pulpa seca y núcleo marrón.

Alimentos con aditivos

Los aditivos son ricos en proteínas, aminoácidos y vitaminas. Su pulpa tiene un sabor suave y ceroso, agridulce, masticable y se puede comer directamente. Los aditivos son productos de frutas, que tienen ciertas funciones de producir fluidos corporales y calmar la sed, promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión. Los aminoácidos contenidos pueden ayudar a reparar la función hepática.

Sin embargo, dado que los alimentos confitados tienen un mayor contenido de azúcar, comer demasiado puede provocar obesidad y niveles altos de azúcar en sangre, por lo que las personas con diabetes no pueden comerlos. Sólo come 1-2 piezas al día.