¿Qué ingredientes se utilizan en la sopa deshumidificadora?
Ingredientes: 100 gramos de judías adzuki, 750 gramos de raíz de kudzu, un poco de piel de mandarina, 500 gramos de anchoas y 3 rodajas de jengibre.
Práctica:
1. Lavar las judías rojas y la piel de mandarina y reservar; luego pelar, lavar y cortar la raíz de kudzu en trozos; Luego cortar las anchoas Lavar el pescado, escurrir el agua, poner aceite en la olla y sofreír a fuego lento hasta que se dore ligeramente;
Por último, poner todos los ingredientes en la olla juntos, añadir 2500 ml de. agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento durante 2 horas y agregar la cantidad adecuada de sal al final.
Sopa deshumidificación 2: Sopa de sashimi de melón de invierno y judías rojas
Ingredientes: 60 g de judías rojas, 750 g de melón de invierno, 2 pescados crudos, 150 g de carne magra, 3 rodajas de jengibre.
Práctica:
1. Primero lavar las judías rojas adzuki; lavar el melón de invierno y el apio, pelarlos y cortarlos en trozos, lavar las vísceras del pescado crudo y sofreír; a fuego lento hasta que estén ligeramente amarillas;
2. Lavar la carne magra, luego poner la pieza entera en la olla sopera, agregar 2500 ml de agua y agregar rodajas de jengibre; >3. Después de que hierva el fuego, bajar a fuego lento durante 2,5 horas Añadir el condimento al final.
Sopa deshumidificadora tres: sopa de Smilax, lentejas y cáscara de mandarina
Ingredientes: 250 gramos de Smilax, 250 gramos de Kudzu, 50 gramos de judías adzuki, 50 gramos de lentejas, la mitad de cáscara de mandarina, agua 8 tazones.
Práctica:
1. Pelar y cortar el Smilax smilax en gajos, pelar y cortar la Pueraria lobata en gajos; lavar los frijoles rojos, las lentejas y la cáscara de mandarina y reservar;
2. Ponga todos los ingredientes en la olla, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 3 horas.
Sopa deshumidificadora 4: Sopa deshumidificadora de loto
Ingredientes: 30g de ceiba, 30g de flor de plumeria, 30g de flor de sophora, 30g de semilla de coix, 100g de carne magra, 30g de lentejas fritas, piel de mandarina o Amomum vellosidades 12g.
Ejercicio:
1. Lavar la ceiba, la plumeria, la flor de sophora, la semilla de coix, la carne magra, las lentejas fritas, la piel de mandarina o el amomum villosum;
2. Luego poner todos los ingredientes en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 1 hora. Es muy eficaz para personas con calor húmedo y deficiencia de bazo.
Sopa Deshumidificadora 5: Sopa de Melocotón Wuzhi y Huesos de Cerdo
Ingredientes: 8 gramos de Melocotón Wuzhi, 300 gramos de huesos de cerdo, 1 dátil confitado y la cantidad adecuada de jengibre.
Práctica:
1. Lavar primero los melocotones de cinco dedos y los dátiles confitados, dejarlos en remojo en agua fría durante unos 10 minutos, luego retirarlos, escurrirlos y reservarlos. Cortar el jengibre;
2. Después de lavar los huesos de cerdo, ponerlos en agua hirviendo, enjuagarlos, quitarles la espuma de sangre y sacarlos;
3. Ponga todos los ingredientes en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 1,5 horas y agregue los condimentos.