10 recetas sencillas de calabaza

Calabaza guisada, calabaza salteada, gachas de calabaza y mijo, calabaza asada con miel, bolas de calabaza y taro, costillas de calabaza al vapor, pastel de calabaza frito, calabaza con yema de huevo, albóndigas de calabaza y coco, bollos al vapor con flor de calabaza, etc. Calabaza frita Cómo sofreír calabaza:

Ingredientes: 500g de calabaza.

Accesorios: cantidad adecuada de jengibre, 2 cebolletas, 1 cucharada de salsa de soja light, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de azúcar blanca, cantidad adecuada de sal.

1. Preparar la calabaza, pelarla, quitarle las semillas, lavarla, añadirle los pimientos rojos pequeños, las chalotas, los ajos y reservar.

2. Corta la calabaza en trozos cuadrados (como se muestra en la imagen).

3. Cortar el pimiento rojo pequeño en círculos pequeños, picar la cebolla de verdeo, picar el jengibre, triturar el ajo y picarlo en partículas.

4. Añadimos aceite a la sartén, añadimos el pimiento rojo y el ajo y sofreímos durante diez segundos.

5. Sofreír el pimiento rojo y el ajo durante diez segundos, luego añadir la calabaza preparada a un lado. Continúe salteando.

6. Después de saltear la calabaza durante 1 minuto, agregar una cantidad adecuada de agua (como se muestra en la imagen), agregar una cantidad adecuada de sal, una cucharada de azúcar, llevar a ebullición a fuego alto. , luego ponga a fuego medio, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido.

7. Cocine durante unos 3 minutos, abra la tapa de la olla, dé la vuelta a la calabaza, luego espolvoree el jengibre picado, continúe tapando la olla y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.

8. Cuando la calabaza esté cocida al 90%, abre la tapa de la olla, añade una cucharada de salsa de soja light, reduce el jugo a fuego alto, espolvorea con cebolla de verdeo picada, mezcla bien y sirve.

9. Imagen del producto terminado, listo para consumir.