El entorno de crecimiento de los árboles de cacao está amenazado. ¿Conoces los diez principales países productores de cacao del mundo?
La oferta de cacao en la región costera representa el 30% del cacao total del mundo, y las importaciones de cacao por sí solas representan casi dos tercios de los ingresos comerciales. Recientemente se han planteado serias preocupaciones sobre la producción de cacao aquí.
2. Ghana
En Ghana, la producción de cacao representa una sexta parte del PIB del país. Más de las tres cuartas partes de los agricultores se definen a sí mismos como "agricultores económicos", lo que significa que las plantaciones de cacao son propiedad de agricultores que viven en la tierra y son mantenidas por ellos. A pesar de la falta de control corporativo u otras razones, los altos costos operativos están pasando factura a la industria del cacao.
3. Indonesia
La producción de cacao apenas ha aumentado. Indonesia es ahora el tercer productor mundial de granos de cacao, según la FAO. Uno de los principales problemas del cultivo de cacao en Indonesia son los insectos de las vainas, que recientemente han perturbado el desarrollo de esta industria.
4. Nigeria
El aumento de los precios mundiales, la creciente demanda y la tecnología agrícola de vanguardia han contribuido al crecimiento significativo de la industria del cacao de Nigeria. Estos indicadores positivos no significan que la industria del cacao de Nigeria sea un problema. La igualdad de género es una grave falta en las plantaciones de cacao de Nigeria, según una encuesta.
5. Camerún
En términos de producción total, África Occidental produce más que cualquier otra región del mundo. Camerún ha sido históricamente uno de los mayores productores de cacao del mundo, pero la mala gestión del cultivo de cacao ha llevado a una situación terrible: muchos de los árboles de cacao de Camerún han superado la edad de producción de calidad. Sin árboles nuevos ni suficiente espacio para cultivar, los productores de cacao de Camerún se enfrentarán a una dura competencia.
6. Brasil
De hecho, Brasil siempre ha sido un importador de cacao, lo que significa que comen más de lo que venden. Es poco probable que eso cambie pronto: el gobierno de Brasil predice que la producción de cacao del país caerá otro punto porcentual.
7. Ecuador
La industria del cacao de Ecuador es una de las más antiguas del mundo: en el Amazonas, recientemente se descubrieron rastros de cacao en cerámica de más de 5.000 años. La producción de cacao de Ecuador no es comparable a la producción mundial de cacao en África occidental, pero esta rica historia aún es venerada.
8. México
De hecho, México puede importar más de lo que exporta. A pesar de una importante inversión, la producción de cacao de México en realidad ha disminuido aproximadamente un 50% desde los primeros días. Una de las principales razones de la caída de la producción de cacao en México es la pudrición de la vaina que destruye la cosecha de cacao. Según la FAO, se ha demostrado que nuevas plantas híbridas son resistentes a la enfermedad.
9. Perú
En Perú, el aumento de la producción de cacao se ha visto limitado por la feroz competencia por las tierras de cultivo. De hecho, en los últimos años, Perú se ha convertido en el mayor productor de cocaína del mundo, con más de 60.000 hectáreas de tierra utilizadas para la producción de cocaína, lo que resulta en la producción de aproximadamente 340 toneladas de cocaína.
10. República Dominicana
En términos de procesamiento de chocolate, República Dominicana y China lideran el mundo en dos aspectos. En primer lugar, el gobierno se esfuerza por garantizar que la producción de cacao se realice de manera ambientalmente sostenible. Además, Dominica ha sido y sigue siendo líder mundial en producción de cacao certificado.