¿Cómo hacer repollo frío? ¿Comer repollo frío puede ayudarte a perder peso?
Receta de col china fría:
Ingredientes: 1 col china, 1 cucharada de sal, 3 cucharadas de vinagre, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de esencia de pollo, 1 cebolla, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de pimienta;
Pasos prácticos:
Lavar la col china y arrancar las hojas de col con la mano;
Pon la col en agua hirviendo y blanquearlo cuando todo cambie de color y esté suave, lo sacamos y lo exprimimos hasta dejarlo seco;
Añadimos la salsa de soja, el vinagre, la sal, la esencia de pollo y el aceite de sésamo sin revolver;
Luego agregue la cebolla rallada y el pimiento a la olla con repollo y mezcle bien.
Nota: las personas con úlcera péptica no deben comer repollo crudo para evitar frotar la fibra cruda en las irritantes heridas gastrointestinales.