Cómo hacer sopa de pera Sydney y Tremella guisada con azúcar de roca
La pera blanca guisada con azúcar de roca y hongo blanco es una dieta medicinal y pertenece a la cocina cantonesa. El azúcar de roca tiene los efectos de promover los fluidos corporales y humedecer los pulmones, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y reducir la flema, calmar la garganta y reducir la turbidez. El azúcar de roca y la pera nieve tienen los efectos de eliminar el calor y humedecer los pulmones. enfriar y aliviar la tos. El jugo de pera calentado contiene más sustancias anticancerígenas: polifenoles. "La pera y el jugo de pera calentado pueden acelerar la excreción de carcinógenos en el cuerpo". El hongo Tremella tiene el efecto de limpiar e hidratar los pulmones. Es rico en goma vegetal natural y tiene el efecto de nutrir el yin. que se puede tomar durante mucho tiempo. La pera blanca guisada con azúcar de roca y hongos blancos puede calmar el fuego y aliviar la tos. Esta sopa también es apta para mujeres embarazadas.
Nombre chino
Sopa de azúcar de roca, pera blanca y hongos blancos
Materias primas principales
Pera de nieve, hongo blanco, azúcar de roca , wolfberry
¿Contiene conservantes?
No
Efectos comestibles principales
Alivia la tos y desintoxica
Personas indicadas
La constitución de la tos es adecuada para la población general.
Método de conservación Método de elaboración
Pera nieve guisada con azúcar de roca y hongo blanco, nutre la piel y humedece los pulmones. Este almíbar es sencillo, nutritivo y delicioso. Si cocinas demasiado, puedes guardarlo en el frigorífico. Comerlo con regularidad es bueno para la salud.
Ingredientes
Pera de Sidney 1 hongo blanco 2 azúcar de roca 6 piezas
El producto terminado es el método de guiso 4.5:
1. Hongo blanco en agua fría y lavar, limpiar, quitar los tallos duros y cortar en trozos pequeños.
2. Agregue agua al hongo blanco y azúcar de roca en la olla, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 50 minutos hasta que el hongo blanco se vuelva suave y espeso.
3. Pelar la pera y cortarla en trozos pequeños, añadir a (2) y seguir cocinando durante 30 minutos.
Valor nutricional
El hongo blanco
1. Tremella puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y protegerlo. Tremella se puede utilizar para tratar la bronquitis crónica; los ancianos,
Tiene ciertos efectos curativos sobre la enfermedad cardíaca pulmonar;
2. Tremella fuciformis es rica en vitamina D, que puede prevenir la pérdida de calcio y es muy beneficiosa para el crecimiento. y el desarrollo debido a que es rico en selenio y otros oligoelementos, puede mejorar la resistencia del cuerpo a la inmunidad tumoral;
3. Tremella fuciformis es rica en goma vegetal natural y, combinada con su función nutritiva, dura mucho tiempo. -el uso a largo plazo puede hidratar la piel y tiene el efecto de eliminar el cloasma y las pecas en la cara;
4. El ingrediente activo de Tremella fuciformis, polisacárido ácido, puede mejorar la inmunidad humana, movilizar linfocitos y mejorar la capacidad fagocítica de los glóbulos blancos y estimula la función hematopoyética de la médula ósea. Coma todos los días, no de la noche a la mañana.