¿La sopa de melón y camarones de invierno tiene un alto contenido de proteínas?

Un método para hacer sopa de camarones y melón de invierno

1. Pelar los camarones frescos, quitarles los hilos, agregar un poco de sal, pimienta, vino de cocción, maicena y revolver. palillos, marinar durante 10 minutos.

2. Lavar el melón de invierno, pelarlo y quitarle la pulpa, cortarlo en trozos pequeños y reservar.

3. Cortar el jengibre en tiras y las cebolletas en trozos pequeños y reservar.

4. Vierta una pequeña cantidad de aceite en la olla caliente, agregue el jengibre rallado y la cebolla verde, saltee hasta que esté fragante, agregue el melón de invierno y saltee; Agrega agua y cocina hasta que el melón esté casi cocido. Retira el jengibre y la cebolla verde y desmenúzalo, agrega los camarones, cocina un rato y agrega sal para espesar.

6. Añade la cantidad adecuada de aceite de sésamo para condimentar, retira de la sartén y espolvorea con la cantidad adecuada de cebolla verde picada.

El valor nutricional de la sopa de melón de invierno y gambas

El melón de invierno contiene una gran cantidad de azúcar y vitaminas, y tiene efectos depuradores del calor, desintoxicantes y adelgazantes. Los camarones contienen ácidos grasos insaturados que el cuerpo humano absorbe fácilmente, así como oligoelementos como el zinc y el yodo, que pueden promover la cicatrización de heridas y son afrodisíacos.

Efectos y funciones de la sopa de melón de invierno

1. Elimina el calor y alivia el calor del verano: el melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce. Puede eliminar el calor y promover el líquido. Producción, aliviar el calor del verano y aliviar el aburrimiento. Es especialmente indicado para su consumo en verano.

2. Disminuye la presión arterial, la diuresis y reduce la hinchazón: debido a que el melón de invierno contiene mucho Vc, alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio, es más adecuado para pacientes con hipertensión, enfermedad renal y edema que Necesita alimentos bajos en sodio.

3. Protege los riñones: El jugo de melón de invierno y el extracto de melón de invierno pueden aumentar la producción de orina de los animales, reducir el grado de enfermedad renal causada por el cloruro de mercurio y reducir significativamente los niveles de creatinina sérica.

4. Perder peso y reducir grasa: Se ha comprobado que el melón de invierno es rico en ácido malónico. Puede controlar eficazmente la conversión de azúcar en grasa en el cuerpo, prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo, consumir el exceso de grasa causado por la obesidad y tiene un buen efecto de pérdida de peso. La alholva, que se encuentra principalmente en la pulpa del melón de invierno, puede ayudar al metabolismo del cuerpo e inhibir la conversión de azúcar en grasa. También es uno de los factores funcionales del melón de invierno para la pérdida de peso y la reducción de lípidos.

5. Belleza y belleza: El ácido oleico de las semillas de melón de invierno tiene la actividad de inhibir la deposición de melanina en el organismo y es un buen aminoácido para hidratar y embellecer. La proteína y la citrulina contenidas en las semillas de melón de invierno pueden hidratar la piel e inhibir la formación de melanina.

6. Reducir el nivel de azúcar en sangre: El contenido de fibra dietética del melón de invierno es muy alto, alrededor de 0,9 g por 100 g. La investigación médica moderna muestra que los alimentos con alto contenido de fibra dietética tienen un buen efecto en la mejora de los niveles de azúcar en sangre. Existe una correlación negativa entre el índice glucémico de una persona y el contenido de fibra dietética en los alimentos. Además, la fibra dietética también puede reducir el colesterol en el cuerpo.

7. Eliminar carcinógenos: La fibra cruda del melón de invierno hipolipemiante puede estimular la peristalsis intestinal y expulsar lo antes posible los carcinógenos acumulados en el intestino.