¿Por qué se comen bolas de masa en el solsticio de invierno?
1. Las razones para comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno son las siguientes:
El "Tangyuan" es un alimento esencial en el solsticio de invierno. harina. Postre redondo. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".
En la antigüedad, el emperador Yao ordenó a los hermanos He calcular el sol, la luna y las estrellas, y fijar los términos solares en la edad del año. En la dinastía Zhou, había un festival de invierno y el rey celebraba una ceremonia para adorar al cielo en el solsticio de invierno. Después de la dinastía Han, cada solsticio de invierno se celebraban rituales de ofrecer sacrificios al cielo, a los dioses, a los antepasados y a los Hedong. En las dinastías Tang y Song, la ceremonia se volvió aún más grandiosa.
En todo el mundo, los grandes eventos se llevan a cabo como de costumbre, e incluso hay un dicho que dice que el solsticio de invierno dura como un año. En este día de las dinastías Ming y Qing y del solsticio de invierno, cada hogar preparará bolas de masa para adorar a los dioses y antepasados, y luego la familia se reunirá para comer bolas de masa. Esto se llama "sumar años", por lo que comer bolas de masa en el invierno. El solsticio hará que la gente se sienta feliz. Es una costumbre popular que envejezcan un año más.
2. Las razones para comer bolas de masa en el solsticio de invierno son las siguientes:
Comer bolas de masa en el solsticio de invierno se originó en el sabio médico Zhang Zhongjing. Cuando vio que las orejas de la gente se congelaban por el frío, usó pan para ahuyentar el frío y lo cocinó para hacer "sopa Joule" para curar las orejas de la gente.
El solsticio de invierno ocupa el primer lugar entre los veinticuatro términos solares y se denomina "división de años". Durante las dinastías Yin y Zhou, el solsticio, el día antes del invierno, era el final del año. En la antigüedad, el solsticio de invierno era un festival muy importante. Se decía que el solsticio de invierno duraba hasta un año. La corte imperial y el pueblo siempre le han concedido gran importancia, y ha habido actividades de sacrificio desde la dinastía Zhou.
En el solsticio después del invierno, el clima es principalmente frío, por lo que la gente suele mantenerse abrigada y nutrir el Yang Qi para resistir el mal frío. Las bolas de masa son un alimento delicioso, con una nutrición integral y fácil de digerir y absorber. Puedes rellenarlo con cordero, repollo, cebollas verdes, puerros y rábanos. Todos estos platos son calientes y tienen un cierto efecto de calentamiento en el cuerpo humano.
El solsticio de invierno es una estación invernal severa. La gente usaba la comida para mantenerse caliente y curar enfermedades. Después de miles de años de desarrollo, gradualmente formaron tradiciones alimentarias de temporada únicas, como wonton, albóndigas, bolas de arroz glutinoso, gachas de frijoles rojos, carne de perro y cordero. Además de las costumbres gastronómicas del solsticio de invierno, también hay muchas historias populares Han.