¿Cuál es la diferencia entre pepino de mar y pepino de mar?

Resumen: Muchas personas no pueden diferenciar entre pepinos de mar y pepinos de mar. Estos dos alimentos en realidad son del mismo tipo. Hay muchas variedades de pepinos de mar, como: pepinos de mar, pepinos árticos. pepinos solanum, etc., denominados colectivamente pepinos de mar. El sabor de los pepinos de mar es mejor que el de los pepinos de mar y la nutrición es más completa. Los mejores pepinos de mar del país son los de la zona de Yantai. Los que tienen piel gruesa, espinas afiladas y color oscuro son mejores. Sin embargo, en los últimos años, la mayoría de ellos se cultivan y casi no hay pepinos de mar naturales. Entonces, ¿cuáles son las diferencias entre los pepinos de mar y los pepinos de mar? ¡Echemos un vistazo a continuación! 1. ¿Cuál es la diferencia entre los pepinos de mar y los pepinos de mar?

1. Entorno de crecimiento:

Japonicus: los pepinos de mar crecen en zonas de aguas profundas sin contaminación. Debido a factores ambientales naturales, el mar. Los pepinos se ven afectados por No hay alimento fijo debido a la influencia de las mareas. Se alimentan principalmente de algas y microorganismos del fondo marino. Crecen de forma puramente natural. El largo ciclo de crecimiento los hace extremadamente ricos en nutrientes.

Pepinos de mar: Este no es necesariamente el caso. El entorno de crecimiento de los pepinos de mar incluye no sólo el mar, sino también los estanques de los agricultores. Algunos agricultores incluso añaden antibióticos a los estanques para prevenir y controlar las plagas. enfermedades durante el proceso de reproducción Para promover el rápido crecimiento de los pepinos de mar, se agregan hormonas de crecimiento al alimento, lo que genera residuos de medicamentos en los pepinos de mar adultos, lo que es potencialmente dañino para el cuerpo humano.

2. Años de crecimiento:

Pepinos de mar: Los pepinos de mar generalmente crecen durante más de 4 a 5 años antes de alcanzar los estándares de pesca. Cuanto más tiempo, más nutrientes se depositan y más nutrientes se depositan. mayor es el valor nutricional.

Pepinos de mar: la temperatura de los pepinos de mar cultivados es adecuada, el alimento es rico y la tasa de crecimiento es rápida. Por lo general, tarda un año en alcanzar un tamaño calificado y venderse. El valor nutricional no es alto, muy por detrás del de los pepinos de mar silvestres.

3. Diferencia de sabor:

Pepino de mar: El pepino de mar es muy resistente a la cocción Aunque se cocine un poco más no tendrá mucho impacto el mar. pepino después de cocinar El cuerpo del ginseng es elástico, las espinas son translúcidas, la pulpa es masticable, el mordisco es bueno y el sabor es bueno.

Pepinos de mar: Los pepinos de mar cultivados no son resistentes a la cocción. Si se cocinan durante mucho tiempo, se convertirán en naan. La carne carece de dureza y sabe mal en comparación con los pepinos de mar silvestres. un poco peor.

4. Diferencias morfológicas:

Japonicus: Pepino de mar tiene forma de huso, con dos extremos puntiagudos y el centro grueso, corto, grueso y gordo, y de aspecto muy fuerte.

Pepinos de mar: Los pepinos de mar de cultivo son delgados y carecen de dureza.

Por supuesto, los pepinos de mar son muy diferentes de los pepinos de mar comunes. A la hora de comprarlos, se recomienda elegir pepinos de mar, que a menudo llamamos pepinos de mar salvajes.

1. Pies inferiores: Los pepinos de mar silvestres generalmente crecen en áreas marinas con una profundidad de agua de aproximadamente 20 grados. Usan sus pies inferiores para encontrar alimento, por lo que sus pies inferiores crecen cortos y fuertes mientras están en cautiverio. Los pepinos se cultivan durante mucho tiempo debido al uso prolongado. No es necesario mover el cebo colocado por el personal y vive en el área del agua. La acción de los pies inferiores se reduce y la fuerza de adsorción es pobre. los pies se vuelven delgados.

2. La lengua de arena de los pepinos de mar silvestres es grande y dura. Calidad de la carne: Debido a que los pepinos de mar silvestres crecen en aguas profundas (15 a 20 metros), bajas temperaturas del agua, poca luz solar y crecimiento lento, su carne es espesa y elástica, con músculos gruesos y llenos y ricos depósitos de nutrientes mientras están en cautiverio; Los pepinos crecen rápidamente y tienen una carne tierna y firme (esto es muy similar a los cerdos que se sacrifican en tres meses).

3. Forma: Los pepinos de mar silvestres tienen forma de huso, con puntas gruesas en el medio, cortas y gruesas, y parecen muy fuertes, mientras que los pepinos de mar cautivos son delgados y carecen de dureza;

4. Espinas de la espalda: Las espinas de la espalda y ambos lados de los pepinos de mar silvestres son igualmente gruesas. Sin embargo, debido a la influencia del entorno de crecimiento, las espinas de la espalda y los costados de los pepinos de mar cautivos. Puede ser diferente en grosor y longitud, y las espinas son largas. La delgadez hace que parezca que no hay fuerza.

2. La diferencia en el valor nutricional entre el pepino de mar y el pepino de mar

Como especie rara, el pepino de mar ha sido conocido como el mejor tónico desde la antigüedad, pero esto es en su mayor parte limitado. al norte, pepinos de mar, porque en mi país hay más de 140 tipos de pepinos de mar, 20 de los cuales son comestibles, y la gran mayoría de los pepinos de mar se utilizan como hortalizas.

Según si hay verrugas espinosas en forma de cono en la parte posterior de los pepinos de mar, se dividen en dos categorías: "pepinos de mar" y "pepinos ligeros". Entre ellos, los "pepinos de mar" son principalmente. especies de la familia Acidaceae El "ginseng ligero" es principalmente especies de la familia Holothuranceae, Cucurbitaceae y Colocasiaceae. El pepino de mar se produce en las áreas del Mar Amarillo y el Mar de Bohai en el norte de mi país. Shandong y Liaoning son las principales áreas de producción de pepino de mar. En la antigüedad, se llamaba pepino de mar. Debido a que el pepino de mar tiene el mayor valor nutricional y medicinal entre todos los pepinos de mar, se le conoce como pepino de mar. Hoy en día, se dice que los pepinos de mar tienen efectos nutritivos y saludables en el mercado.

El tamaño del cuerpo, el color y el número de espinas de los pepinos de mar suelen variar según el entorno de vida. Les gusta vivir en fondos marinos de arena fina y arrecifes rocosos ricos en algas. Sufren estivación cuando la temperatura del agua. Es alto en verano. Tienen una gran capacidad de regeneración y no se dañarán ni dañarán. Puede regenerarse después de ser cortado. Los pepinos de mar se distribuyen a lo largo de las costas de Shandong, Liaoning y Hebei en mi país, y se producen principalmente en Weihai, Yantai, Dalian, Isla Changshan, etc. El período de pesca es de noviembre a junio del año siguiente, especialmente en junio y Diciembre, donde se produce el mayor volumen de pesca, de julio a septiembre es la temporada de estivación del pepino de mar. La pared del cuerpo del pepino de mar es gruesa y suave. Es el pepino de mar de mejor calidad y se conoce como "la corona de los pepinos de mar".

Se puede decir que el valor comestible de los pepinos de mar es relativamente bueno. Los mejores pepinos de mar del país son los de la zona de Yantai. Los que tienen piel gruesa, espinas afiladas y color oscuro son mejores. Sin embargo, en los últimos años, la mayoría de ellos se cultivan y casi no hay pepinos de mar naturales.