Cómo hacer kimchi con bolas de masa, cómo hacer kimchi con bolas de masa.

1. Ingredientes. 300 g de col picante (kimchi coreano), 300 g de carne de cerdo, 500 g de piel de bola de masa, un poco de cebolla verde, 5 g de aceite.

2. Pica el kimchi, corta el cerdo, el jengibre y la cebolla verde en trozos, añade todos los condimentos y colócalo en un procesador de alimentos hasta formar una pasta. En términos de capacidad, la proporción entre carne de cerdo y kimchi es de 1:1.

3. Cogemos el envoltorio de las empanadillas, ponemos una cantidad adecuada de relleno de carne, aplicamos un poco de agua en el borde y doblamos el 70% de las empanadillas por la mitad.

4. Poner las bolas de masa envueltas en agua hirviendo y cocinar hasta que se hinchen.