¿Son buenos la cultura y el paisaje de Xiamen? ¿Es un lugar que vale la pena visitar?
Ludao · Atracciones famosas Área escénica nacional: Área escénica Gulangyu-Wanshishan Nacional 5A Atracción turística: Área escénica de Gulangyu (que incluye Sunlight Rock, Jardín Shuzhuang, Jardín Haoyue, Museo del piano, Mundo submarino de Xiamen, etc.) Nacional 4A atracciones turísticas: Jardín Botánico Wanshi Puente Haicang Área turística de East Bank (incluido el parque Niutoushan, Museo del Puente, etc.) Jimei Jiageng Memorial Resort (incluido Jimei Village, Ao Garden, Dragon Boat Pool, Nanxun Tower, Return Hall (antigua residencia de Tan Kah Kee), Li Linyuan, etc.) Fuerte de la montaña Huli (incluido el fuerte de la montaña Huli, Museo del Tesoro de Rongguang, etc.) Riyue Valley Hot Spring Resort Tianzhu Mountain Forest Park Garden Boyuan (nombre original: Xiamen Garden Expo Garden) Tong'an Film y Museo Nacional de Primera Clase de Television City: Museo Chino de Ultramar Parque Forestal Nacional: Parque Forestal Lotus (que incluye seis lugares escénicos importantes como Lotus Mountain, Lago Jinguang, Xiaoping, Wenshan, Tongbo Rock y Ye Valley) Unidades Nacionales de Protección de Reliquias Culturales Clave: Tumba Tan Kah Kee (Jardín Ao) Tumba Tan Huacheng (Jinbang) Junto al parque) Palacio Qingjiao Tzu Chi, Fuerte de la Montaña Huli, Villa Escolar Jimei y el primer complejo de edificios de la Universidad de Xiamen, Arquitectura Moderna Gulangyu (llamada: Exposición Internacional de Arquitectura), Prisión de Xiamen Breaking Struggle Sitio, otras atracciones famosas: parques de cinco estrellas: Sunlight Rock, Shuzhuang Garden, Haoyue Garden, Botanical Garden (Wanshi Botanical Garden), Zhongshan Park, Jinbang Park, Nanhu Park, Huli Park, Ridong Park, Tianzhu Mountain Park de cuatro estrellas; parques: Parque Bailuzhou, Parque de la Montaña Huwei, Parque Xianyue, Parque Hongshan, Parque Haiwan, Parque Niutoushan, Parque Jiageng, Parque Xingdong, Parque Shuangxi otras atracciones en la isla de Xiamen: Roca Huxi, Cueva Bailu, Calle peatonal Zhongshan Road, Templo Nanputuo, Universidad de Xiamen, Wulaofeng, Huandao Road y su playa para bañarse, Pueblo Folclórico de Taiwán (Paraíso Jingzhou), Centro de Exposiciones y Convenciones de Xiamen, Parque del Humedal Wuyuanwan, Jardín de Introducción de Plantas Subtropicales Chinas de Ultramar Fuera de la Isla de Xiamen: Parque de Vida Silvestre Haicang, Parque Ecológico de la Isla Huoshao, Salón Conmemorativo Tan Kah Kee, Parque de Cocodrilos Jimei, Aguas Termales de la Bahía Xinglin, Templo Tongano de Confucio, Montaña Dalun, Templo Brahma, Templo Meishan, Pueblo Personalizado Zhuba Nanyang, Ruinas del Horno de Porcelana de la Dinastía Song, Montaña Beichen, Doce Estanques de Dragones, Parque Turístico del Campo de Batalla de Dadeng Veinte Escenas de Xiamen: Drum Langdongtian, Haoyuexiongfeng, Shuzhuang Zanghai, Huli Cannon King, Dalun Brahma, Wulao Lingxiao, Wanshi Hancui, Taiping Shixiao, Yunding Sun View, Jinshan Songshi, Huxi Night Moon, Jinbang Diaoji, Hongshan Zhi Rain, deslumbrante luz de luna, el campana del amanecer del cielo, cruzando el arco iris volador en el este, mirando el mar en el este, Qingjiao Tzu Chi, Aoyuan Chunhui, Beishan Longtan Ludao·Best Time Xiamen tiene largas horas de sol y abundante sol, por lo que se puede visitar durante todo el año. redondo Las flores y los árboles florecen durante todo el año. Excepto durante la temporada de tifones en agosto, cuando todos los barcos en la playa están parados y no se puede disfrutar de la hermosa vista del mar, es bueno viajar a Xiamen en otras épocas. En mi memoria, nunca nevó en Xiamen en invierno. El invierno en Xiamen parece inexistente, tan cálido que uno no puede evitar pensar: Xiamen parece no tener invierno. Quizás el invierno con una vegetación exuberante y flores en flor no parezca llamarse "invierno". Recomendación: En septiembre, Xiamen se viste de colores otoñales. Si el clima primaveral de Xiamen durante todo el año le dificulta elegir la mejor época para viajar, entonces los colores otoñales de Xiamen en septiembre pueden ser su referencia. En Xiamen, en septiembre, puedes pasear por la larga carretera que rodea la isla y sumergirte en esta imagen compuesta de costa, banianos y edificios antiguos. Deja que el pasado y el desorden desaparezcan y tu mente quedará impecable. También puedes optar por tumbarte solo en la pendiente de hierba del jardín botánico y contar los nombres de plantas conocidas y desconocidas: narcisos, ceiba, metasequoia... y "la buganvilla en mis emociones" en el poema de Shu Ting. También puedes ir al templo Nanputuo a primera hora de la mañana de septiembre para ver las tallas de los acantilados y escuchar al humilde y mudo Bodhisattva. Debes pasar la cena en la calle de los bocadillos. Ludao·Paraíso de compras Las principales calles comerciales tradicionales de Xiamen incluyen Zhongshan Road, Hexiang West Road y otros lugares de compras tradicionales. Hay algunas tiendas especializadas alrededor de Zhongshan Road desde Sibei hasta Datong Road y Hexiang West Road, que son más adecuadas para los jóvenes y vale la pena dedicar tiempo a comprar. Los bocadillos más auténticos de Xiamen se encuentran en su mayoría escondidos en los callejones alrededor de Zhongshan Road. Los principales distritos comerciales a gran escala en Xiamen incluyen Railway Station World Trade Mall, Railway Station Underground Plaza (en construcción), Robinson Plaza (en construcción), Mingfa Commercial Plaza, SM (Shopping Mall) City Plaza, Toyama Exhibition City, etc.
Si vas a la ciudad de Xiamen, debes comprar un pastel Gulangyu. Está hecho de harina blanca refinada y relleno con varios rellenos. Tiene un sabor dulce y crujiente, húmedo y frío, y tiene muchos sabores, incluidos frijoles rojos, frijoles mungo y fresas. y piña, coco y otros sabores de frutas, y el precio no es caro. El grande cuesta 8 yuanes por caja y el pequeño 6 yuanes por caja. Es la mejor opción para probarlo usted mismo y regalarlo. para familiares y amigos, entre ellos, el pastel Wangji es el mejor; además, los pasteles vegetarianos de Nanputuo también son muy famosos. Para comprar marisco seco y té, vaya a Xiaxi Road, junto a Minghui Plaza en Zhongshan Road. Hay que regatear al comprar, normalmente con un 40% de descuento sobre el precio original. Consejos: Los turistas que compran mariscos secos localmente deben tener cuidado. Especialmente en la isla Gulangyu, el precio más alto de las vieiras grandes es de 980 yuanes por malicioso, pero después de una dura negociación, se pueden conseguir por sólo unos 200 yuanes; Es mejor comprarlos para los anzuelos dorados, muchas tiendas usan camarones secos de camarones grandes para hacerlos pasar por anzuelos dorados, por lo que es mejor probarlos antes de comprarlos. Los anzuelos dorados son muy frescos y, si no están frescos, lo son. no real. [Edita este párrafo] Ludao·Comida especial Sopa de cacahuete, ostras fritas, pasta de fideos, fideos de té de arena... Si viajas a Xiamen, amigos experimentados siempre te recordarán: estos snacks son imprescindibles. Pero si no puede encontrar un restaurante con pura artesanía, no podrá probar las características reales de los bocadillos de Xiamen. Los restaurantes de sabores más antiguos de Xiamen son "Hao Qingxiang" y "Wu Zaitian", pero están llenos de comensales durante todo el día y es difícil reservar un asiento. De hecho, la cocina del sur de Fujian representada por Xiamen pertenece a la cocina de Fujian entre las ocho cocinas principales. Los platos son frescos y crujientes, centrándose en la sopa, con un sabor ligero y un sabor agridulce apropiado. Xiamen es un puerto que se ha desarrollado durante el siglo pasado. Históricamente, la cocina de Xiamen ha estado dominada por la cocina de Quanzhou y la cocina de Zhangzhou, con sabores de la comida cantonesa y occidental. Desde principios de la década de 1970, un gran número de jóvenes chefs de Xiamen han viajado por todo el mundo y han absorbido una gran cantidad de la esencia de la cocina occidental. Como resultado, la cocina de Xiamen se ha desarrollado más sobre el tema principal del sur original "fresco y crujiente". Cocina de Fujian. Con innovación, se ha convertido en el representante de la cocina del sur de Fujian. Por ejemplo, el plato tradicional "pescado Jiali (un marisco abundante en el sur de Fujian en invierno) con repollo caliente" solía cocinarse con cabeza de pescado Jiali y repollo chino a fuego alto y luego a fuego lento. Hoy en día, el repollo chino se cocina a fuego lento. Se envuelve la carne del pescado, se pone en el caldo de espinas de pescado preparado con antelación y luego se pone en una taza pequeña de porcelana, se cuece al vapor a fuego alto y luego se sirve en la mesa, lo que realza el sabor. La cocina del sur de Fujian es famosa por ser buena para preparar delicias de las montañas y los mares, y tiene un sabor ligero, por lo que algunas personas dicen que es bastante similar a la cocina cantonesa. De hecho, la cocina del sur de Fujian tiene sus propias características en términos de sopa y sabor. Generalmente se utilizan azúcar, vinagre, salsa y otros condimentos. Casi todos los platos se combinan con dos o tres salsas, lo que permite a los comensales probar diferentes sabores a la vez. Presta atención a la cocción de la sopa, que se caracteriza por su frescura, suavidad y aroma a carne. Tiene la reputación de "una sopa con diez cambios". Runbian es un manjar imprescindible para la gente de Xiamen durante el Festival de Primavera. Es un manjar tradicional llamado "nenbian" que se originó en Quanzhou. Es un plato en el que todos se reúnen para preparar y comer, lo que simboliza una feliz reunión de todos. familia. El relleno de este plato es muy sencillo e incluye zanahorias, repollo, camarones frescos, carne de cerdo desmenuzada, ostras, guisantes tirabeques y más de diez tipos de ingredientes. Al comer, primero desdoble la piel del pastel, úntelo con salsa de chile dulce, luego espolvoree con algas fritas, "azúcar tributo" (pasteles de maní ofrecidos como tributo al emperador en la antigüedad), hilo de carne, cilantro y otros ingredientes, y luego se agregan diez trozos. Se trituran una variedad de ingredientes y se cuecen en una cacerola de barro, envueltos en rollos. ¿Tiene más de cinco sabores? Los panecillos grandes con sabores ácidos, dulces, picantes, salados y frescos sólo pueden degustar en una palabra: delicioso. El pato al jengibre es un plato popular en el sur de Fujian y Taiwán. Está elaborado con pato real pelirrojo, jengibre viejo local y más de diez tipos de materiales medicinales chinos. Debido a que el pato real pelirrojo tiene piel fina y carne roja, sin grasa subcutánea, un sabor suave y refrescante, se dice que tiene efectos terapéuticos para eliminar la celulitis y eliminar el estancamiento. El chef dijo que se necesita mucho tiempo para preparar este plato. La pechuga de pato real es muy espesa, pero afortunadamente no huele. Se marina en una sopa especialmente preparada con vino de sorgo y se necesita al menos un día entero. consigue el sabor. El caracol amargo es un marisco único en el sur de Fujian. Es de tamaño pequeño y de bajo precio. Sabe a melón frío, pero aún así no puede frenar el interés de la gente por probarlo. Este "melón liang en el mar" tiene un sabor a marisco que no se encuentra en el melón frío. Es refrescante cuando se hierve, dulce y único cuando se hierve en sopa. Las navajas son bastante comunes. La carne fresca, del tamaño de un dedo, es buena para guisar o saltear. Pero cuando su caparazón se cubrió de líneas florales y su tamaño se duplicó, quedó irreconocible. Después de enterarme de esto, me di cuenta de que hay dos temporadas para comer navajas en Xiamen: "Se comen navajas pequeñas en enero y se comen navajas viejas en julio. Las navajas pequeñas no son muy diferentes de las que tenemos". comúnmente se ve, mientras que las navajas viejas deben almacenarse durante dos años antes de comerse. Los "patrones" en ellas son como sus anillos anuales, que marcan su antigüedad.
Debido a que la carne es rica y jugosa, cocinarla al vapor con jengibre rallado y cebolla verde picada resaltará su delicioso sabor. Para no desperdiciarla, los lugareños también usan el resto de la sopa para cocinar los huevos al vapor, lo que tiene el mismo efecto que. esparciendo fideos debajo de la langosta. Las navajas de Laos son de naturaleza fría, por lo que el chef recomienda que las personas con el estómago frío no coman más. Los brotes de bambú en gelatina son una guarnición única en el sur de Fujian y se originan en Anhai, Quanzhou. ¿Cómo se pueden congelar los brotes de bambú? Este "brote de bambú" no es el otro "brote de bambú". El brote de bambú es un pequeño molusco que crece en la arena de la playa. Se llama así porque parece un "pequeño brote de bambú". Es rico en coloide. Después de hervir, el coloide que contiene se disuelve en agua y se congela después de enfriarse. La apariencia es cristalina y húmeda, como el jade blanco, y el sabor es crujiente y dulce si se sirve con rábano agrio y cilantro. Salsa de mostaza o americana. El jugo con un sabor extremadamente umami hace que tenga un sabor más tierno y refrescante.