¿Por qué la leche con doble piel se llama leche con doble piel?

La leche de doble piel se llama leche de doble piel porque tiene dos capas de piel de leche. Después de que la leche hervida y caliente se enfríe, aparecerá la primera capa de piel de leche en la superficie. Leche la piel por detrás y vierta la leche, y agregue azúcar fina y clara de huevo a la leche. Después de hervir nuevamente, se formará una segunda capa de piel de leche en la superficie, por eso se llama leche con doble piel.

El origen del nombre de la leche de doble piel

1. El motivo del nombre

La razón por la que la leche de doble piel se llama leche de doble piel. es que tiene dos capas de piel de leche. Se formará una capa de piel de leche en la superficie de la leche enfriada, dejando la piel atrás. Agrega azúcar fina y clara de huevo a la leche y luego cocina al vapor nuevamente para formar una segunda capa. piel de leche, de ahí el nombre de leche de doble piel.

2. Historia alimentaria

La leche de doble piel se creó a finales de la dinastía Qing. Fue elaborada por un granjero de Shunde que accidentalmente derramó la leche de búfala mientras preparaba el desayuno. La leche desnatada se convirtió en un manjar popular y se ha transmitido hasta el día de hoy como un manjar popular.

3. Valor nutricional

La leche doble piel es rica en lactosa, proteínas y aminoácidos. Estos nutrientes son necesarios para el crecimiento y desarrollo humano, e incluyen calcio, fósforo, potasio. El cuerpo humano absorbe fácilmente el magnesio y otros elementos y la digestibilidad puede alcanzar 97.