Cómo lidiar con las sepias grandes congeladasCómo lidiar con las sepias grandes congeladas

1. En primer lugar, pon la sepia congelada en agua tibia para que se descongele. Una vez descongelada la sepia, podrás limpiarla.

2. Pele la piel exterior de la sepia, luego use unas tijeras para abrir el vientre de la sepia, separe la cabeza y el vientre, luego arranque todos los órganos internos del vientre y saque. La pequeña cáscara dura del interior y arranca la película negra de la pared interior de la sepia.

3. Usa el dedo índice y el pulgar para sujetar firmemente la parte inferior de los bigotes de la sepia, aprieta con fuerza y ​​saca el pequeño punto negro en el medio. Luego use unas tijeras para abrir los ojos de la sepia, exprima el jugo negro del interior y luego enjuáguelo bien.