Los ingredientes y funciones del azúcar de roca
El azúcar de roca se puede elaborar a partir de almíbar refinado, un producto intermedio en el taller de refinado de una fábrica de azúcar refinada, o a partir de azúcar blanco mediante procesos como la reconstitución, la limpieza y la recristalización. Viene en blanco, amarillo, rojo y carmesí, y sus cristales son como hielo.
Debido a que el azúcar de roca está compuesto de glucosa que contiene agua cristalina, que es lo mismo que el azúcar blanco que se descompone en el cuerpo, puede reemplazar al azúcar blanco. Debido a su alta pureza, es mejor que el azúcar blanco. y es bastante competitivo en el mercado. El azúcar de roca es de pura calidad y no se echa a perder fácilmente. Además de consumirse como caramelo, también se puede utilizar como edulcorante alimentario de alta gama, para preparar medicamentos, para remojar en alcohol y para nutrir medicamentos auxiliares.
Datos ampliados:
Conocimientos sobre carbohidratos:
1. La ingesta total diaria de azúcar es de unos 30-40 gramos, es decir, no se debe superar la diaria. Los carbohidratos representan el 10% de la ingesta total, mientras que la ingesta diaria promedio de los chinos es de sólo 21,9 gramos. Ocupa el séptimo lugar desde abajo en el mundo, por lo que a partir de 1997, "comer menos dulces" se eliminó de las pautas dietéticas para los residentes chinos.
2. Muchas mujeres reducirán conscientemente su consumo de azúcar, pero los resultados de las investigaciones muestran que el consumo de azúcar no está directamente relacionado con la aparición de obesidad. El azúcar no es la causa de las caries.
3. El azúcar es rico en carbohidratos. Los nutrientes de los carbohidratos pueden excitar el sistema nervioso humano y hacer que las personas se sientan felices.
4. Existe un efecto sinérgico entre los azúcares. Cuando se mezclan diferentes azúcares, se realza el dulzor.
Enciclopedia Baidu-Bingtang (un tipo de azúcar)
China. com-Las diferencias entre varios azúcares que se encuentran comúnmente en la vida.