¿Qué pasó con el incidente de Shuanghui?

El incidente de Shuanghui se refiere a los problemas de seguridad alimentaria que ocurrieron en 2011 en Shuanghui Development, una empresa procesadora de carne china.

Los incidentes específicos son los siguientes:

El 15 de marzo de 2011, el programa especial “15 de marzo” de CCTV expuso los problemas de seguridad alimentaria de Shuanghui. El informe señaló que Henan Jiyuan Shuanghui Food Co., Ltd., una subsidiaria de Shuanghui, utilizó "clenbuterol" para alimentar a los cerdos, lo que resultó en un contenido excesivo de "clenbuterol" en la carne de cerdo. El "clenbuterol" es un fármaco que puede promover el crecimiento animal y aumentar la tasa de carne magra, pero cuando lo consumen humanos, puede causar síntomas de intoxicación, como palpitaciones del corazón, mareos, náuseas, temblores musculares, etc., e incluso puede inducir tumores malignos. .

Después de que el incidente de Shuanghui fuera expuesto, despertó atención y preocupación generalizadas en la sociedad. Como respuesta, el precio de las acciones de Shuanghui Development cayó, su imagen de marca resultó dañada y la empresa enfrentó una grave crisis de confianza. En respuesta a la crisis, Shuanghui Development tomó una serie de medidas, incluida la retirada de productos problemáticos, el cierre de las filiales involucradas y el fortalecimiento de la supervisión interna.

Sin embargo, el incidente de Shuanghui ha tenido un profundo impacto en la industria procesadora de carne de China. El gobierno ha reforzado la supervisión de las empresas procesadoras de carne y ha intensificado su lucha contra las cuestiones de seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, también ha aumentado considerablemente la atención de los consumidores a la calidad y seguridad de los productos cárnicos. El incidente de Shuanghui recuerda a las empresas que deben controlar estrictamente la calidad de los productos, garantizar la seguridad alimentaria y evitar que incidentes similares vuelvan a ocurrir.