¿Cómo limpiar las cosas negras dentro de la carne de almeja congelada?
Primero saca la carne de almeja congelada y descongélala en el microondas. Después de descongelarla debemos verterla en un recipiente, remojarla con agua y un poco de sal durante unos 30 minutos, luego escurrir el agua, escurrir el agua y luego pondremos la carne de almeja. Retire los intestinos negros o marrones, especialmente la parte superior oscura, con la mano, dejando solo la carne de la almeja blanca o de color carne o de color claro. Después de recogerlos todos, ponerlos en un recipiente y lavarlos unas tres o cuatro veces. Siempre que controle la humedad después de la limpieza, la materia negra de la carne de almeja congelada se limpiará por completo.
El color negro en la carne de almeja es: barro marino o heces de almeja, órganos internos de almeja, si hay olor es caca de almeja. Las almejas (mariscos pequeños) son de tamaño pequeño, por lo que los órganos internos, el estómago y los excrementos están básicamente amontonados y es imposible separarlos. Como las almejas son demasiado pequeñas para abrirse fácilmente, siempre queda mucha arena fina que no se puede quitar. La arena fina es perjudicial para la mucosa gástrica y los excrementos también pueden contener bacterias. Este principio es similar al de los excrementos de animales que se pueden colocar en el suelo como fertilizante. También existen algunas desventajas al comer demasiado. Es posible que queden sedimentos dentro y fuera de la concha de las almejas. Si no se limpian, el sabor se verá afectado. Si come sedimentos mientras bebe sopa de almejas y mostaza, definitivamente no se sentirá bien, así que lave las almejas antes de cocinarlas.
Cómo quitar la cosa negra de las almejas frescas que compramos: Ponemos las almejas frescas que compramos en agua, añadimos un poco de sal comestible y unas gotas de aceite de sésamo, y las remojamos en el agua durante unos Dos horas. Deje que Gree escupe la arena de su cuerpo. Cuando se acabe el tiempo, enjuagamos dos veces con agua limpia, ponemos agua en la olla, metemos las almejas en la olla y las ponemos en remojo. Hasta que cada almeja abra la boca, apaga el fuego y saca la espuma. Luego sácalo y lávalo con agua limpia.
Luego le pelaron las conchas una a una y le metieron dentro la carne de la almeja. Sácalo con cuidado. Luego saca los intestinos negros que parecen patrones de camarón dentro de los langostinos. O si te gustan los naranjas marrones o oscuros, retíralos y lávalos con agua limpia. Lavar y secar, poner en una bolsa de plástico, congelar y luego sacar y utilizar para hacer sopa o saltear.