El origen del nombre melón de invierno
El melón de invierno es una planta herbácea anual rastrera o enrejada de la familia de las Cucurbitáceas. Tiene cerdas y tallos vellosos de color marrón amarillento, pecíolos acanalados, cerdas gruesas y pecíolos vellosos y frutos monoicos. , setas grandes y escarcha, semillas ovaladas.
El melón de invierno se distribuye principalmente en otras regiones tropicales y subtropicales de Asia y se cultiva en toda China. Los hay silvestres en el sur de Yunnan, China (Xishuangbanna), y los frutos son mucho más pequeños. También se encuentra en el este de Australia y Madagascar.
El fruto del melón de invierno se puede utilizar como verdura o como variedad de dulces.
Datos ampliados
Valor nutricional del melón de invierno
El melón de invierno incluye pulpa, pulpa y semillas, y es rico en nutrientes como proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y elementos minerales.
Las investigaciones demuestran que las semillas de melón de invierno son ricas en vitamina B1, que tiene el efecto de prevenir y tratar el cáncer. Hay 8 elementos minerales que incluyen potasio, sodio, calcio, hierro, zinc, cobre, fósforo y selenio. Entre ellos, el contenido de potasio es significativamente mayor que el contenido de sodio. Es un vegetal típico con alto contenido de potasio y bajo en sodio. El elemento selenio también tiene muchas funciones como la anticancerígena.
Contiene 8 aminoácidos esenciales excepto triptófano, con alto contenido en ácido glutámico y ácido aspártico, además de ornitina, ácido γ-aminobutírico e histamina, que son especialmente necesarios para los niños. El melón de invierno no contiene grasa, tiene fibra dietética hasta 0,8, es rico en nutrientes y tiene una estructura razonable. Es un alimento saludable y de alta calidad.
Diario del Pueblo Online - El melón de invierno es en realidad un melón de verano
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