Cómo hacer una deliciosa sopa de cordero y melón de invierno en casa
Ingredientes
Ingredientes principales
160g de lonchas de cordero
240g de melón de invierno
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Cebollas
Una cantidad adecuada
Jengibre
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Cantidad adecuada
Aceite para mezclar
Cantidad adecuada
Pimienta en polvo
Cantidad adecuada
Cómo hacer sopa de cordero y melón de invierno
1.
2. Pelar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas.
3. Calentar un poco de aceite en una olla y sofreír las chalotas y el jengibre.
4. Añade la cantidad adecuada de agua y deja hervir.
5. Después de que hierva el agua, añade las rodajas de melón de invierno.
6. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.
7. Añade un poco de esencia de caldo o esencia de pollo al gusto.
8. Cuando el agua vuelva a hervir, añadimos las lonchas de cordero.
9. Añade la cantidad adecuada de baya de goji.
10. Cuando la sopa vuelva a hervir y el cordero se ponga blanco, añadimos un poco de cebolla verde picada y apagamos el fuego.
11. Añade la cantidad adecuada de pimienta al gusto.
12. Añade un poco de aceite de sésamo, remueve bien y sirve.