Comer sólo carne sin carbohidratos es una forma de perder peso.

Una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos para bajar de peso es una dieta que solo come carne y verduras y no consume carbohidratos. El principio es que el cuerpo humano consume calorías de los lugares que son más fáciles de descomponer. El orden es empezando por el azúcar, que casi se consume, y luego la grasa (la grasa sólo se consume 30 minutos después del ejercicio, por este motivo). El azúcar en el cuerpo se convertirá en almacenamiento de grasa. Por lo tanto, cuando no se proporcionan carbohidratos al cuerpo, el cuerpo recurre a la quema de grasas para proporcionar calorías.

Esta dieta suena muy científica, pero no lo es. Actualmente, los efectos a largo plazo de una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos en la salud humana no están claros. Sin embargo, obtener la mayor parte de las calorías diarias de alimentos ricos en proteínas como carne, huevos, queso, etc. no es un plan de alimentación equilibrado. Es posible que esté comiendo demasiada grasa y colesterol, lo que puede aumentar su riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. También puedes sufrir de estreñimiento debido a la falta de fibra dietética debido a la ingesta insuficiente de frutas y cereales integrales. Seguir una dieta rica en proteínas y baja en carbohidratos también puede provocar náuseas, cansancio y debilidad.

Además, consumir menos de 130 gramos de hidratos de carbono al día provocará la acumulación de cetonas en sangre. Las cetonas son productos intermedios del metabolismo de las grasas. Una acumulación de cuerpos cetónicos en la sangre (cetosis) puede provocar grandes cantidades de ácido úrico, lo que aumenta el riesgo de gota y cálculos renales. La cetosis es especialmente peligrosa para las mujeres embarazadas, las personas con diabetes y las personas con enfermedad renal. Además, las dietas bajas en carbohidratos pueden tener resultados obvios durante un largo período de tiempo, razón por la cual esta dieta es popular, pero de hecho, la verdadera razón por la que las personas pierden peso proviene del agua y los músculos del cuerpo.

Las dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos contienen tipos de alimentos estrictamente limitados y generalmente tienen menos calorías, por lo que a menudo pueden ayudarte a perder peso en un corto período de tiempo. Sin embargo, un plan de dieta que cumpla con la ingesta diaria recomendada de carbohidratos, proteínas y grasas también puede ayudarlo a perder peso. Y, al seguir este plan de alimentación equilibrado, no es necesario que se abstenga de ciertos alimentos y no tendrá deficiencia de nutrientes importantes en esos alimentos.